Turtite cu unt, brinza si rozmarin

Mod de preparare

Se face un aluat din faina si unt, care se amesteca bine cu mina. Se adauga brinza si apa putin cite putin pina se obtine o coca potrivit de tare, nu tare. Se pune si rozmarinul in coca si se mai amesteca.

Se pune coca la frigider 25 min, apoi se intinde o foaie de un deget grosime, care se taie cu paharul sau diferite forme. Pe deasupra se unge cu galbenus batut, si se mai presara brinza si rozmarin.

Se coc in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Se mai pot praji in foarte putin ulei incins, dar atunci nu se mai ung cu ou, si nu se mai presara brinza.

Pe aceeași temă:

Reteta simpla de clatite – fine, gustoase si foarte usor de preparat

Saratele fragede si economice cu untura sau unt – reteta simpla si gustoasa

Aluat pentru foi de placinta – reteta de aluat dospit pentru placinte, turte, scovergi sau gogosi