Gustos.ro / Retete culinare / Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă

Name: Salam de biscuiţi reţetă
Prep time: 20 min
Ingredients: 100 g biscuiți (am folosit Petit Beurre), bucăți mici; 2 linguri nuci prăjite, mărunțite; 1 lingură alune prăjite, mărunțite; 100 g ciocolată 55% cacao, bucăți; 200 ml smântână pentru frișcă; 30 g unt; 1 lingură rom sau esență; 1 linguriță cafea solubilă

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g biscuiți (am folosit Petit Beurre), bucăți mici
2 linguri nuci prăjite, mărunțite
1 lingură alune prăjite, mărunțite
100 g ciocolată 55% cacao, bucăți
200 ml smântână pentru frișcă
30 g unt
1 lingură rom sau esență
1 linguriță cafea solubilă

Mod de preparare

Salam de biscuiţi reţetă

Pentru a pregati acest salam de biscuiti, procedam astfel. Într-o crăticioară, am pus pe foc mediu smântâna lichidă împreună cu untul și am adus la punctul de fierbere. Într-un bol, am pus ciocolata, cafeaua și romul și am turnat smântâna fierbinte peste, lăsând 2 minute. Apoi am început să amestec în bol, până se topește complet ciocolata și avem o cremă fluida, omogenă.

Acum adăugăm biscutitii, nucile și alunele și amestecăm bine.

Tapetăm o tavă mică cu folie alimentară și turnăm toata compoziția. Lăsăm la rece cel puțin 4 ore, eu am lăsat peste noapte.