Autor: lizz (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 iulie 2009
Ingrediente
2 legaturi de urzici, 1 ceapa, 1 lingura de faina, hrean ras cu otet, daca se prefera alb..., sau amestecat cu putina sfecla rasa pentru culoare, , mamaliga
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
9 voturi
Mod de preparare
Urzicile se pun la fiert in doua randuri de apa.
Intr-o cratita, se pune la calit o ceapa. Apoi se adauga urzicile fierte si taiate marunt marunt. Trebuie sa arate ca o pasta. Se adauga cate putina apa din cand in cand. Se pune si o lingura de faina alba, si se lasa sa fiarba bine impreuna. Se condimenteaza cu sare, piper, oregano, o lingurita praf de usturoi. Si ce va mai place sa puneti ca si condiment.
Hreanul ras, cu putin otet...
Si bineinteles, mamaliguta!
este foarte buuuunnnn...
Intr-o cratita, se pune la calit o ceapa. Apoi se adauga urzicile fierte si taiate marunt marunt. Trebuie sa arate ca o pasta. Se adauga cate putina apa din cand in cand. Se pune si o lingura de faina alba, si se lasa sa fiarba bine impreuna. Se condimenteaza cu sare, piper, oregano, o lingurita praf de usturoi. Si ce va mai place sa puneti ca si condiment.
Hreanul ras, cu putin otet...
Si bineinteles, mamaliguta!
este foarte buuuunnnn...
mirey (Chef de cuisine) , 14 aprilie 2010
Un platou asa de colorat...de-ti vine sa mananci si sa nu te mai opresti.Mie imi plac tare mult urzicile.
mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 20 martie 2010
Foarte bune in post!
Niko Stan (Chef de cuisine) , 14 august 2009
Foarte bune si sanatoase urzicile, pacat ca nu nu mai sunt in sezon :(
valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 august 2009
Imi plac urzicile foarte mult,iar platoul tau este grozav...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 august 2009
Arata tare bine.
lizz (Chef de cuisine) , 13 iulie 2009
Si la noi e una din preferate.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009
Felicitari,arata extraordinar de bine,sunt moarta dupa urzici,fac mereu primavara,sunt foarte bune pentru sange si regenereaza organismul dupa iarna.Inca odata felicitari, arata foarte bine.