autor:

lia b.

» » Mancaruri cu carne

Varza a la Cluj ca la mama

Autor: lia b. (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 septembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lia b. (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 septembrie 2012

Ingrediente
1 varza murata potrivita, 1 kg carne tocata, 1 cana orez, 2 cepe, 1 ou, 1 ceasca ulei, 1 lingura unt, 1 lingura bulion, smantana, cimbru maruntit, sare, piper dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

orezul se pune la fiert in 2 cani apa, cu putin Delikat. varza spalata si scursa bine se taie fideluta si se caleste in 2-3 linguri de ulei. carnea tocata (porc + vita sau pasare) se caleste separat 10-15 minute impreuna cu ceapa, se potriveste de sare si piper, se lasa sa se racoreasca, apoi se amesteca bine cu oul batut si se imparte in doua.

se pregateste o tava adinca sau o cratita larga astfel: se unge cu unt, se aseaza un strat de varza calita, se presara cimbru, un strat de carne, un strat de orez, un strat de varza, se presara cimbru, se aseaza un strat de carne si unul de orez, iar la urma restul de varza calita. se acopera bine cu folie si se da la cuptorul incalzit la foc mediu 30 minute.

se scoate tava, se inlatura folia, se toarna deasupra bulionul dizolvat intr-o ceasca de apa calda, se mai pun 2-3 linguri de smintina si se mai da la cuptor 10 minute. se serveste calda sau rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Cluj ca la mama" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
PUI CU SOS ROSU SI CARTOFI NOI

PUI CU SOS ROSU SI CARTOFI NOI

Pulpele se spala,se zvanta,se taie pe jumatate si se prajesc . Cartofii noi se curata,se spala

8 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Pui Sanghai

Pui Sanghai

Batem ouale si le amestecam cu sare,piper,busuioc,marar,chilly,faina si mustar. Taiem pieptul de

1 vot    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 varza murata potrivita
  • 1 kg carne tocata
  • 1 cana orez
  • 2 cepe
  • 1 ou
  • 1 ceasca ulei
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura bulion
  • smantana
  • cimbru maruntit
  • sare
  • piper dupa gust

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Beef Bourguinion