autor:

lia b.

» » Mancaruri cu carne

Varza a la Cluj ca la mama

Autor: lia b. (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 septembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lia b. (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 septembrie 2012

Ingrediente
1 varza murata potrivita, 1 kg carne tocata, 1 cana orez, 2 cepe, 1 ou, 1 ceasca ulei, 1 lingura unt, 1 lingura bulion, smantana, cimbru maruntit, sare, piper dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

orezul se pune la fiert in 2 cani apa, cu putin Delikat. varza spalata si scursa bine se taie fideluta si se caleste in 2-3 linguri de ulei. carnea tocata (porc + vita sau pasare) se caleste separat 10-15 minute impreuna cu ceapa, se potriveste de sare si piper, se lasa sa se racoreasca, apoi se amesteca bine cu oul batut si se imparte in doua.

se pregateste o tava adinca sau o cratita larga astfel: se unge cu unt, se aseaza un strat de varza calita, se presara cimbru, un strat de carne, un strat de orez, un strat de varza, se presara cimbru, se aseaza un strat de carne si unul de orez, iar la urma restul de varza calita. se acopera bine cu folie si se da la cuptorul incalzit la foc mediu 30 minute.

se scoate tava, se inlatura folia, se toarna deasupra bulionul dizolvat intr-o ceasca de apa calda, se mai pun 2-3 linguri de smintina si se mai da la cuptor 10 minute. se serveste calda sau rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Cluj ca la mama" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Cartofi aurii cu carne de la garnita

Cartofi aurii cu carne de la garnita

Cartofii se curata de coaja, se taie in bucati potrivite si se spala bine.Ii punem intr-o oala cu

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Mamaliga italiana

Mamaliga italiana

Se taie in cubulete mici telemeaua, carnatii afumati si pieptul de porc afumat. Carnatii si pieptul

11 voturi    3 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 varza murata potrivita
  • 1 kg carne tocata
  • 1 cana orez
  • 2 cepe
  • 1 ou
  • 1 ceasca ulei
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura bulion
  • smantana
  • cimbru maruntit
  • sare
  • piper dupa gust

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Sarmale in varza murata cu mamaliguta si smintana