autor:

Fara foto
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Luiza (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 aprilie 2009

Ingrediente
pt varza:, 1 varza murata, 1 lingurita cimbru, 2-3 foi de dafin, 1 ceasca de ulei (100 ml ulei), , pt orez:, 1 cana de orez, sare, Knorr (legume), 6-7 linguri ulei, 3 cani de apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h

16 voturi

Mod de preparare

Se tine varza in apa ca sa se mai desare si sa fie mai putin acra (cateva ore in apa rece sau 3-5 min in apa in clocot).

Se scurge de apa.

Se caleste varza in ulei, se umple oala cu apa si se lasa sa fiarba pana scade.

Separat se prepara orezul, in orice varianta doriti,eu il calesc in ulei, pana se evapora toata apa ramasa pe el dupa cateva spalari si pana cand tot uleiul este inghitit de orez. Apoi adaug apa sarea knorr-ul (optional) si las sa pe foc pana scade apa. Orezul poate fi preparat si cu o zi inainte.

Intr-o oala speciala pt cuptor, mai adanca, se pun straturi de varza, orez, varza, orez, varza. Peste se mai toarna o cana de apa. Se baga la cuptorul incins in prealabil si se lasa la foc mic-mediu aproximativ 1 ora, pana ce varza de deasupra a capatat o crusta frumoasa.

Poate fi mancat cald sau rece, alaturi de ardei iute murat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Cluj fara carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata Couscous

Salata Couscous

Punem la fiert apa amestecata cu vegeta si cu 1 lingura ulei de masline. In momentul in care fierbe

12 voturi    6 comentarii
15 min
Salate reci
Salata cu spanac

Salata cu spanac

Se spala spanacul si se rupe fasi subtiri. Se taie castravetele rondele si se adauga peste spanac.

3 voturi    2 comentarii
15 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 august 2010

    Super !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 iulie 2010

    O bunatate !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iunie 2010

    O bunatate !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

      Buna tare in post.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

      E buna si fara carne.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 decembrie 2009

      O mancare de post tare buna.....

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

16 voturi

Ingrediente

  • pt varza:
  • 1 varza murata
  • 1 lingurita cimbru
  • 2-3 foi de dafin
  • 1 ceasca de ulei (100 ml ulei)
  • pt orez:
  • 1 cana de orez
  • sare
  • Knorr (legume)
  • 6-7 linguri ulei
  • 3 cani de apa

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

1 vot    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata cu morcov