autor:

Fara foto
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Luiza (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 aprilie 2009

Ingrediente
pt varza:, 1 varza murata, 1 lingurita cimbru, 2-3 foi de dafin, 1 ceasca de ulei (100 ml ulei), , pt orez:, 1 cana de orez, sare, Knorr (legume), 6-7 linguri ulei, 3 cani de apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h

16 voturi

Mod de preparare

Se tine varza in apa ca sa se mai desare si sa fie mai putin acra (cateva ore in apa rece sau 3-5 min in apa in clocot).

Se scurge de apa.

Se caleste varza in ulei, se umple oala cu apa si se lasa sa fiarba pana scade.

Separat se prepara orezul, in orice varianta doriti,eu il calesc in ulei, pana se evapora toata apa ramasa pe el dupa cateva spalari si pana cand tot uleiul este inghitit de orez. Apoi adaug apa sarea knorr-ul (optional) si las sa pe foc pana scade apa. Orezul poate fi preparat si cu o zi inainte.

Intr-o oala speciala pt cuptor, mai adanca, se pun straturi de varza, orez, varza, orez, varza. Peste se mai toarna o cana de apa. Se baga la cuptorul incins in prealabil si se lasa la foc mic-mediu aproximativ 1 ora, pana ce varza de deasupra a capatat o crusta frumoasa.

Poate fi mancat cald sau rece, alaturi de ardei iute murat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Cluj fara carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de napi cu nuca

Salata de napi cu nuca

Napii se spala, se curata de coaja, se tin in apa rece cu putin otet cca o ora, dupa care se clatesc

11 voturi    3 comentarii
30 min
Salate reci
Salata de Ton

Salata de Ton

Va recomand ca tonul sa fie neaparat bucati, nu maruntit, deoarece altfel salata va avea o consistenta

3 voturi    3 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 august 2010

    Super !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 iulie 2010

    O bunatate !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iunie 2010

    O bunatate !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

      Buna tare in post.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

      E buna si fara carne.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 decembrie 2009

      O mancare de post tare buna.....

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

16 voturi

Ingrediente

  • pt varza:
  • 1 varza murata
  • 1 lingurita cimbru
  • 2-3 foi de dafin
  • 1 ceasca de ulei (100 ml ulei)
  • pt orez:
  • 1 cana de orez
  • sare
  • Knorr (legume)
  • 6-7 linguri ulei
  • 3 cani de apa

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata cu snitele