Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
¾ kg carne de porc, 2 verze acre, 2 linguri grasime sau 200 gr. slanina afumata, 2 linguri bulion, boabe de piper
Dificultate: Medie | Timp: 1h 30 min
Mod de preparare
Se asaza un rind de varza taiata fin, piperul, un rind de carne, bulionul, pina ce se umple cratita. Se termina cu un rind de varza. Se pune grasimea pe deasupra si se umple cu apa sau cu zeama de varza, dupa cum vrem sa fie de acra. Se lasa la foc domol, pina ce incepe sa fiarba si apoi se da la cuptor. Nu se fierbe prea repede. Este mult mai gustoasa preparata in vas de pamint smaltuit. Cine doreste poate presara ceapa marunta printre rinduri. Cind carnea este prea tare, se prajeste si se fierbe mai mult de jumatate, apoi se asaza cu varza si se umple cu sucul ei.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza acra cu carne" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Carnea de porc si ceafa de porc se trec prin masina de tocat, impreuna cu ceapa calita, 2 minute,
12 voturi
7 comentarii
1h
Am taiat varza fideluta dupa ce a stat la scurs si desarat.Am calit ceapa in putin ulei si carnea
9 voturi
4 comentarii
2h 20 min
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
constanta proca (Chef de cuisine) , 01 septembrie 2010
Super !