Varza acra cu masline

Mod de preparare

Daca varza murata e prea acra, se spala mai intai in apa. Se scurge bine si se taie ca fideaua. Se rumenesc 2 cepe taiate marunt in untdelemn, dupa care se adauga si varza. Cand incepe sa se rumeneasca, se pune o lingurita de boia de ardei inmuiata in apa si se lasa sa fiarba inabusit. La ultimele clocote se adauga si cateva masline spalate bine cu apa calduta. Daca e nevoie, la varza se mai adauga din cand in cand putina apa. Se potriveste de sare. Varza trebuie sa fie scazuta si cu untdelemn destul.

Pe aceeași temă:

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute