autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Varza acra cu mere si carnaciori

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 felii bacon, , 50 g untura de porc (sau ulei), , 8 carnaciori, , 1 ceapa taiata rondele, , 3 mere curatate, taiate in 8, , 450 g varza murata, , 1 lingura zahar (brun), , 2 foi de dafin,, 6 linguri vin alb sec (sau apa), , sare,, piper, , 1 lingurita chimen, , marar verde pentru garnisit.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

Se-ncinge cuptorul la 200gr..
Se taie feliile de bacon in trei si se prajesc, succesiv: baconul, carnaciorii, rondelele de ceapa si feliile de mar, in untura (uleiul) incinsa. Cand s-au rumenit, se scot din tigaie si se pun deoparte.
Se toaca varza acra, se pune in tigaie, impreuna cu zaharul, si se caleste pana ce incepe sa se inmoaie. Se rastoarna intr-o forma termorezistenta, se pun peste ea carnaciorii, baconul, ceapa si feliile de mar si se adauga vinul (apa) si foile de dafin.
Se da varza la cuptor, circa 30-40 de minute, se condimenteaza cu sare, piper si chimen (eventual), se mai rumeneste 5-10 minute si se serveste imediat, garnisita cu marar verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza acra cu mere si carnaciori" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Escalop din carne de porc cu bureti de padure

Escalop din carne de porc cu bureti de padure

Intr-o tigaie, puneti ulei la incalzit, adaugati usturoiul si rozmarinul la prajit, treceti feliile

8 voturi    4 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi cu carne tocata

Musaca de cartofi cu carne tocata

Am incerecat mai multe retete de musaca de cartofi cu carne tocata si aceata m-i sa parut cel mai

110 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 felii bacon
  • 50 g untura de porc (sau ulei)
  • 8 carnaciori
  • 1 ceapa taiata rondele
  • 3 mere curatate
  • taiate in 8
  • 450 g varza murata
  • 1 lingura zahar (brun)
  • 2 foi de dafin,
  • 6 linguri vin alb sec (sau apa)
  • sare,
  • piper
  • 1 lingurita chimen
  • marar verde pentru garnisit.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Carne de pui cu sos