autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Varza acra cu mere si carnaciori

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 felii bacon, , 50 g untura de porc (sau ulei), , 8 carnaciori, , 1 ceapa taiata rondele, , 3 mere curatate, taiate in 8, , 450 g varza murata, , 1 lingura zahar (brun), , 2 foi de dafin,, 6 linguri vin alb sec (sau apa), , sare,, piper, , 1 lingurita chimen, , marar verde pentru garnisit.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

Se-ncinge cuptorul la 200gr..
Se taie feliile de bacon in trei si se prajesc, succesiv: baconul, carnaciorii, rondelele de ceapa si feliile de mar, in untura (uleiul) incinsa. Cand s-au rumenit, se scot din tigaie si se pun deoparte.
Se toaca varza acra, se pune in tigaie, impreuna cu zaharul, si se caleste pana ce incepe sa se inmoaie. Se rastoarna intr-o forma termorezistenta, se pun peste ea carnaciorii, baconul, ceapa si feliile de mar si se adauga vinul (apa) si foile de dafin.
Se da varza la cuptor, circa 30-40 de minute, se condimenteaza cu sare, piper si chimen (eventual), se mai rumeneste 5-10 minute si se serveste imediat, garnisita cu marar verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza acra cu mere si carnaciori" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pasare cu rosii si masline la punga!

Pasare cu rosii si masline la punga!

Inta-i rosiile si rosioarele se pun intr-o craticioara cu ulei de masline si se calesc pe foc mic

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Involtini di pollo a la romana

Involtini di pollo a la romana

Se taie pieptul de pui in doua bucati, se elimina oasele si pielita. Fiecare bucata de piept se bate

2 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 felii bacon
  • 50 g untura de porc (sau ulei)
  • 8 carnaciori
  • 1 ceapa taiata rondele
  • 3 mere curatate
  • taiate in 8
  • 450 g varza murata
  • 1 lingura zahar (brun)
  • 2 foi de dafin,
  • 6 linguri vin alb sec (sau apa)
  • sare,
  • piper
  • 1 lingurita chimen
  • marar verde pentru garnisit.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Ciuperci umplute cu carne de pui si sunca