autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Varza acra cu mere si carnaciori

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 felii bacon, , 50 g untura de porc (sau ulei), , 8 carnaciori, , 1 ceapa taiata rondele, , 3 mere curatate, taiate in 8, , 450 g varza murata, , 1 lingura zahar (brun), , 2 foi de dafin,, 6 linguri vin alb sec (sau apa), , sare,, piper, , 1 lingurita chimen, , marar verde pentru garnisit.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

Se-ncinge cuptorul la 200gr..
Se taie feliile de bacon in trei si se prajesc, succesiv: baconul, carnaciorii, rondelele de ceapa si feliile de mar, in untura (uleiul) incinsa. Cand s-au rumenit, se scot din tigaie si se pun deoparte.
Se toaca varza acra, se pune in tigaie, impreuna cu zaharul, si se caleste pana ce incepe sa se inmoaie. Se rastoarna intr-o forma termorezistenta, se pun peste ea carnaciorii, baconul, ceapa si feliile de mar si se adauga vinul (apa) si foile de dafin.
Se da varza la cuptor, circa 30-40 de minute, se condimenteaza cu sare, piper si chimen (eventual), se mai rumeneste 5-10 minute si se serveste imediat, garnisita cu marar verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza acra cu mere si carnaciori" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Placinta de vara cu carne de pui.

Placinta de vara cu carne de pui.

Se spala legumele apoi se taie cubulete. Se va spala si pieptul de pui, care se va taia in bucatele

5 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Sarmale in varzã dulce á Ramona

Sarmale in varzã dulce á Ramona

Se opãreste varza in apã cu sare groasã si otet.Se strecoarã. Se pune la cãlit ceapa in ulei,apoi

8 voturi    13 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 felii bacon
  • 50 g untura de porc (sau ulei)
  • 8 carnaciori
  • 1 ceapa taiata rondele
  • 3 mere curatate
  • taiate in 8
  • 450 g varza murata
  • 1 lingura zahar (brun)
  • 2 foi de dafin,
  • 6 linguri vin alb sec (sau apa)
  • sare,
  • piper
  • 1 lingurita chimen
  • marar verde pentru garnisit.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cartofi cu rulouri surpriza si ciocanele delicioase,la cuptor Cartofi cu rulouri surpriza si ciocanele delicioase,la cuptor

Ciocanelele se spala si se aseaza spre marginea tavii,nuschiuletul se subtiaza pe lung cu lama unui cutit,se sareaza si se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Humus reţetă Humus reţetă

Humus: 250g naut crud lasat cateva ore in cam de 3 ori apa in volum sa se umfle (si se umfla bine), fiert la foc mare in apa multa (completati

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Pui manastiresc