autor:

Nicoleta Mariana Sandulache

» » Mancaruri cu carne

Varza ca la Mama Acasa

Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 martie 2009

Ingrediente
1 Varza, 1-2 cepe, jumatate de kilogram de coasta afumata, 3-4 carnati, 2-3 fire ceapa verde, jumatate de ardei rosu si jumatate de ardei portocaliu, sare, piper(boabe), boia, pasta de tomate, 1 ardei iute, 1 cubulet de concentrat

Dificultate: Medie Timp: 50 min

21 voturi

Mod de preparare

Varza ca la â??Mama Acasaâ??
Se toaca ceapa si se inabusa, se va taia coasta si carnatii si se vor pune peste ceapa la calit, se lasa maxim 10 minute doar sa se rumeneasca putin, nu sa se prajeasca, dupa care compozitia se va trece intr-o cratita mai mare.

Se toaca varza fin si se freaca cu sare, se toaca, ardeiul cubulete, ceapa verde si se adauga cubuletul de concentrat, se pune apa si se lasa pe foc pe aragaz 15-20 de minute.
Dupa care se pune un praf de boia si se da la cuptor, din 20 in 20 de minute verificam sa vedem in ce faza se afla varza noastra. Se lasa la cuptor pana scade, daca va place varza mai zemoasa o lasa-ti mai putin in functie de gusturile fiecaruia.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Pofta Buna
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza ca la Mama Acasa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa

Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa

Este o reteta din Bucovina, cei ce au mancat asa ceva, nici pana acuma nu au uitat gustul si aroma

31 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui aromat a la`Sabrina

Pui aromat a la`Sabrina

Haideti sa incepem. Luam puiul si il spalam bine bine binee..apoi il \"trantim\" in apa intr-o olicica,

8 voturi    7 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 25 %
999.99 lei
749.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iulie 2012

    Cred ca este o bunatate...

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 17 iulie 2009

    Arata grozav ...

  • tradaro

    tradaro (Chef de cuisine) , 25 mai 2009

    Arata foarte bine, trebuie testata aceasta reteta. Felicitari!

    • Andreea Constantina Manciu

      Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 01 aprilie 2009

      Arata foarte bine.Si eu am pregatita varza calita cu costita, doar ca nu am pus ardei gras.Voi incerca si aceasta reteta.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

50 min

21 voturi

Ingrediente

  • 1 Varza
  • 1-2 cepe
  • jumatate de kilogram de coasta afumata
  • 3-4 carnati
  • 2-3 fire ceapa verde
  • jumatate de ardei rosu si jumatate de ardei portocaliu
  • sare
  • piper(boabe)
  • boia
  • pasta de tomate
  • 1 ardei iute
  • 1 cubulet de concentrat

Raporteaza reteta

Retete
de Nicoleta Mariana Sandulache
Peste in aluat

Peste in aluat

Pestele se spala si se usuca cu servete absorbante, se da deoparte, se curata, spala si taie cartofi

29 voturi    11 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Smecherul Catel sau Pluto

Smecherul Catel sau Pluto

Pentru copii este o reteta care atrage foarte mult si vor fi incantati sa manance. Seaseaza cele

22 voturi    6 comentarii
5 min
Sandviciuri
Crocodilul buclucas

Crocodilul buclucas

Se taie unn castravete cu aparatul special(pentru ai apare corpul spiralat) se lasa decat capatul

18 voturi    12 comentarii
10 min
Sandviciuri

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm. Intr-un

1 vot    2 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne
Ficatei cu mujdei de usturoi si mamaliga