Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 27 mai 2009
Ingrediente
O varza dulce proaspata,o legatura ceapa verde,un morcov, legatura marar, doua rosii,sare, piper, foaie de dafin, 50 ml ulei,4 -5 linguri smantana,marar verde
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
15 voturi
Mod de preparare
Varza o toci marunt sau o dai pe razatoare, o framanti cu sare. Ceapa o calesti foarte putin, adaugi morcovul si lasi cateva minute. Incorporezi toate ingredientele,lasi sa se caleasca impreuna cateva minute, condimentezi, adaugi 2 cesti apa si lasi sa scada.Spre sfarsit, adaugi rosiile date pe razatoare(poti sa folosesti suc de rosii).Dupa ce scade sosul, adaugi smantana, dai un clocot, presari marar si servesti cu mamaliguta
Testata de: Cely Snijec