Varza cu taitei si zahar

Se taie varza ca fideaua, se sareaza si se stoarce putin. Se prajeste in ulei amestecind, pina capata culoarea aurie. Se arde zaharul intr-o tigaita, se stinge cu 2-3 lingurite de apa clocotita,si se amesteca cu varza. Separat se fierb taiteii in apa cu sare, se strecoara, se clatesc cu apa rece si se amesteca cu varza in care se pune(cine doreste) o jumatate de lingurita piper. Se mai lasa citeva minute pe foc sau se dau la cuptor citeva minute.