autor:

Doina  Varga

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Varza dulce cu carnati afumati

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 august 2009

Ingrediente
1 varza dulce de aproximativ 1 kg, 300 g carnati afumati putin uscati, 3-4 rosii, 1 ceapa, 1 ardei gras rosu, 1 morcov, 1 mana de frunze de spanac, telina, patrunjel, marar, 50 g ketchup, 2-3 frunze de dafin, 50 ml ulei, sare, piper, paprika, cimbru, 1 cub/lingurita concentrat ciuperci sau legume

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

21 voturi

Mod de preparare

Varza dulce se toaca mai mare, se presara cu putina sare si se framanta putin cu mainile, ca sa se inmoaie.
Intr-un ceaun sau vas de tuci se pune ceapa tocata la calit in ulei, morcovii feliati, carnatii taiati bucati si varza, iar dupa cateva minute adaugati rosiile taiate cubulete, ardeiul gras, spanacul si verdeata tocate marunt, ketchup. Adaugati un pahar de apa si lasati la fiert la foc mic pana se inmoaie bine varza, avand grija sa nu scada de tot zeama, aproximativ 30 minute.
Condimentati cu sare, piper, paprika, cimbru, concentratul, adaugati frunzele de dafin si mai dati cateva clocote.
Asezati pe farfurii si decoraticu frunze de patrunjel, marar, fasii de ardei rosu, feliute de ardei iute (cine doreste).
Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce cu carnati afumati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui cu amestec mexican si ciuperci

Pui cu amestec mexican si ciuperci

Se curata ceapa si se taie solzisori. Ardeiul se taie cubulete si rosia feliute. Se pun doua linguri

9 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu bacon ,mazare &frisca(reteta frantuzeasca)

Tarta cu bacon ,mazare &frisca(reteta frantuzeasca)

Intr-un bol amestecati faina cu sarea si untul pana obtineti un amestec nisipos(ca un pesmet).Adaugati

2 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 august 2010

    O bunatate !

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 19 martie 2010

    Foarte buna varza cu carnati!

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 11 martie 2010

    Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

      Buna de tot mancarica asta.Merge cu carnati su carne... O minunatie...dar sa aiba mult cimbru si marar.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

      Nu am pus niciodata spanac, dar cred ca iasa bine.

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 10 august 2009

      Multumesc. Mai am si cu carnati proapeti cu piept de porc.

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 09 august 2009

      Delicioasa!Mi-a lasat gura apa...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

35 min

21 voturi

Ingrediente

  • 1 varza dulce de aproximativ 1 kg
  • 300 g carnati afumati putin uscati
  • 3-4 rosii
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 morcov
  • 1 mana de frunze de spanac
  • telina
  • patrunjel
  • marar
  • 50 g ketchup
  • 2-3 frunze de dafin
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper
  • paprika
  • cimbru
  • 1 cub/lingurita concentrat ciuperci sau legume

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

126 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ardei umpluti cu carne de porc Ardei umpluti cu carne de porc

Orezul se curata daca e cazul si se spala in mai multe ape, se scurge si se adauga la tigaie cu 50 ml de ulei unde se caleste putin

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pastai in sos cu usturoi Pastai in sos cu usturoi

Eu folosesc pastaile congelate pentru ca sunt tinere si nu au ate si fierb mai putin. Intr-o cratita potrivita, topim untul si prajim

1 vot    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Conopida cu ciuperci si smantana