Se spala varza cu apa rece si se pune la scurs. Daca este prea sarata sau prea acra se lasa mai mult in apa. Varza bine stoarsa se taie in fasii subtiri si scurte.
Intr-o cratita se pune untura de porc. Cand este incinsa se pune ceapa taiata marunt. Cand ceapa si-a schimbat aspectul, umplem cratita cu varza taiata si se amesteca bine. Se va cali cam 10 minute. O cana de 200 ml apa calduta o va ajuta sa nu se afume. Cat ea fierbe, se scoate coaja de pe rosii. Rosiile se toaca marunt. Se aseaza intr-o tigaie mai mare si se fierb cu dafin, cimbru si piper. Daca va place, se poate imbunatati gustul cu o lingurita de legume uscate. Se fierbe sosul pana se ingroasa. Cand varza este fiarta, se amesteca cu sosul de rosii si se mai dau cateva clocote pentru amestecarea aromelor.
Se serveste cu paine sau mamaliguta si neaparat cu ardei iuti.
Gatesc varza in acest fel, deoarece mancarea asta se poate reincalzi fara sa isi schimbe gustul. Intr-o zi pun alaturi carne de porc la gratar, iar in alta zi ptrajesc carnati.
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Prajitura marmorata cu caise, pufoasa si aromata, cu blat simplu de casa, cacao si bucati de caise. O reteta usoara si...
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
O friptura delicioasa, aromata, coapta la Crock Pot servita cu orez brun fiert si salata de sfecla.
Pulpa de porc cu ceapa rosie si ardei gras la slow cooker Crock Pot
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Îmi place
Distribuie
Comentarii