Autor: flori de piatra (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 18 octombrie 2009
Ingrediente
2-3 kg varza rosie,, 1 plic picant fix de la Dr Oetker, , 1,75 l apa, , 0,3 l otet, , 150 g zahar, , 2 linguri de sare grunjoasa.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
25 voturi
Mod de preparare
Se toaca varza fideluta si se freaca cu sarea grunjoasa. Se lasa cca 30 min. pana se mai inmoaie. Se pregateste compozitia de picant - fix conform instructiunilor dupa pachet. Se indeasa foarte bine varza in borcanele curate, peste care se pune compozitia dulce acrisoara , fierbinte. Se inchid borcanele si se tin la temperatura camerei pana a doua zi, apoi se da la rece pana la servire. Se serveste ca salata iarna la orice fel de friptura cu garnitura.
cristina i. (Chef de cuisine) , 10 noiembrie 2009
Ce bine arata si ce buna este!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2009
Interesanta reteta. Nu am facut niciodata. Mai e timp sa inerc. Multumesc