Spalam carnea, o stergem cu un servetel, o taiem bucati potrivite.
Ceapa o curatam, o tocam, ceapa verde o curatam si o facem rondele.
Morcovul il decojim, il taiem cubulete, rosiile le tocam maruntel.
Spalam varza, o tocam potrivit.
Incingem uleiul intr-o oala, punem carnea si o rumenim pe toate partile.
Adaugam ceapa, morcovul si ceapa verde.
Le innabusim 1-2 minute, punem 2-3 cani cu apa.
Lasam sa fiarba carnea pe jumatate, apoi punem varza si rosiile.
Dam gust cu sare si piepr.
Acoperim, lasam sa fiarba la foc potrivit. Daca a scazut prea mult zeama, mai adaugati apa clocotita.
Cand carnea este bine patrunsa, varza fiarta si scazuta suficient zeama, adaugam sosul de legume, cimbrul si pasta de tomate.
Mai lasam sa fiarba 2-3 minute si stingem focul.
Spalam mararul, il tocam marunt si il punem deasupra.
Amestecam in oala si lasam acoperita varza 5 minute, apoi putem servi!
Hai sa aveti pofta!
PS: Daca aveti ardei rosu sau kapia, puneti jumatate ca ii va da gust bun. Eu nu am avut dar am folosit sos de legume care continea si gogosari.
Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...
Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...
Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
Îmi place
Distribuie
Comentarii