Autor: OCTAVIAN (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 februarie 2011

Ingrediente
Morcovi 2 kg, Ceapa 1/2 kg, Patrunjel radacini 1/2 kg, Telina 1/2 kg, Gogosari 5 buc, Patrunjel verde 4 legaturi, Telina verde 2 legaturi, Sare 1/2 kg

Dificultate: Redusa Timp: 4h

3 voturi

Mod de preparare

Se trec toate prin masina de tocat, se amesteca bine si se lasa 24 ore.
Se scurge zeama si se baga la cuptor in mai multe transe pina se usuca bine. Pulberea rezultata se pastreaza in cutii cu capac si inlocuieste (natural si fara E-uri!) toate aiurelile din comert.
Daca ti-a placut reteta noastra "Vegeta de casa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Vegeta de casa

Vegeta de casa

Amestec de legume uscate la cuptor, la foc mic, in mai multe etape, astfel incat legumele sa nu se

3 voturi    1 comentariu
48h 20 min
Retete vegetariene

  • 2 comentarii

  • OCTAVIAN (Chef de cuisine) , 24 februarie 2011

    Tocmai ca sa nu se arda se baga la cuptor in mai multe transe ( adica se mai scoate, se amesteca, apoi se baga din nou). Si cuptorul e la foc mic... Am o matusa inteleapta care prepara verdeturile pentru iarna (vremuri grele, zice ea) altfel: Le toaca marunt, le intinde la umbra pe o coala de hartie (nu ziar, ca are plumb - am zis eu ca e inteleapta ). Le tot mosmondeste si le rasfira pina se usuca de le poti fuma in lulea (tot vorba inteleptei). Apoi le pune in saculeti de pinza si are marar, patrunjel, telina, leustean, etc. la indemina in vremuri grele...

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 24 februarie 2011

    Numai ca trebuie sa fie uscate bine (nearse) ca sa nu mucegaiasca,

Dificultate

Redusa

Timp

4h

3 voturi

Ingrediente

  • Morcovi 2 kg
  • Ceapa 1/2 kg
  • Patrunjel radacini 1/2 kg
  • Telina 1/2 kg
  • Gogosari 5 buc
  • Patrunjel verde 4 legaturi
  • Telina verde 2 legaturi
  • Sare 1/2 kg

Raporteaza reteta

OCTAVIAN (Chef de cuisine)

Tocmai ca sa nu se arda se baga la cuptor in mai multe transe ( adica se mai scoate, se amesteca, apoi se baga din nou). Si cuptorul e la foc mic... Am o matusa inteleapta care prepara verdeturile pentru iarna (vremuri grele, zice ea) altfel: Le toaca marunt, le intinde la umbra pe o coala de hartie (nu ziar, ca are plumb - am zis eu ca e inteleapta ). Le tot mosmondeste si le rasfira pina se usuca de le poti fuma in lulea (tot vorba inteleptei). Apoi le pune in saculeti de pinza si are marar, patrunjel, telina, leustean, etc. la indemina in vremuri grele...

Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Supa crema de dovleac cu mar