Vinete cu gogoşari

Mod de preparare

Mod de preparare:

Vinetele spălate se taie rondele de 7-8 mm (o jumătate de deget), se prăjesc în ulei şi se pun la scurs în şervet. Gogoşarii se spală şi se taie în felii subţiri de 3-5 mm (un sfert de deget). Oţetul cu apa, sarea, zahărul , piperul şi foile de dafin se fierbe şi se opăresc gogoşarii.

Se pune în borcane alternând un strat de gogoşari cu un strat de vinete. Se umplu borcanele se completează cu zeamă şi se pune un căţel de usturoi. Borcanele se sterilizează la cuptor circa 20 minute.

Poftă bună!

Pe aceeași temă:

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Foi de post pentru prajituri. Reteta economica si usor de preparat

Gem de gutui cu nuci. Reteta delicioasa, aromata si usor de preparat