VINETE CU MASLINE

Rețetă de valentina ionita 22 Iunie 2009, 17:35

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Vinetele se spala,se curata de codite si se taie bucati.Se sareaza si se lasa 15-20 de minute deoparte,dupa care se storc de surplusul de zeama si se prajesc in ulei.

Se aseaza intr-o cratita alternativ un strat de rosii taiate rondele,un strat de vinete,masline,verdeata tocata marunt,ceapa rondele,ultimul strat sa fie de vinete.Se stropeste totul cu putin ulei,si un sos format din apa si pasta de tomate.Se da vasul la cuptor pana se rumeneste frumos.

Pe aceeași temă:

Chiftelute de urzici

Urzici cu orez

Spanac cu oua ochiuri