Autor: Monica_Horoiu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 iulie 2019

Ingrediente
2 vinete,, sare, piper, boia de ardei, dolma (un condiment turcesc care miroase demential de bine), ulei de măsline,, usturoi 5-6 cătei,, patrunjel verde

Dificultate: Medie Timp: 1h 5 min

0 voturi

Mod de preparare

Spălăm vinetele și le tăiem în jumatate, pe lungime.



Le crestăm și le frecăm bine cu sare.



Tăiem usturoiul felii subțiri pe care le introducem printre crestături.



Amestecăm uleiul de măsline cu boiaua de ardei și piperul și-l turnăm peste vinete, având grijă, să intre prin toate tăieturile. (vinetele sunt ca un buretel, absorb foarte mult ulei)



Dam tava la cuptor pentru aproximativ 45-50 de minute, stropind între timp vinetele cu uleiul din tava.



Noi am servit vinetele cu sos de smântână și usturoi, presărate cu pătrunjel proaspăt.



Merg foarte bine si ca garnitură, dar și ca fel principal.
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu usturoi la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Curry de naut cu conopida

Curry de naut cu conopida

Rupem in buchetele conopida si o punem la fiert, in apa cu sare. Intr-o cratita non-aderenta, punem

3 voturi    0 comentarii
50 min
Retete vegetariene
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 5 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 vinete,
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • dolma (un condiment turcesc care miroase demential de bine)
  • ulei de măsline,
  • usturoi 5-6 cătei,
  • patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de Monica_Horoiu
Tarta cu mazare

Tarta cu mazare

Preparare: Aluatul. Cernem faina intr-un castron si adaugam untul taiat cubulete. Presaram sarea

4 voturi    5 comentarii
50 min
Aperitive
Curcan umplut, la cuptor cu lemne

Curcan umplut, la cuptor cu lemne

Preparare: Intr-un vas mare (in care sa incapa curcanul) am pregatit marinata din toate ingredientele

10 voturi    3 comentarii
4h 15 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu visine si cirese amare

Prajitura cu visine si cirese amare

Spalam fructele si le scoatem samburii si le stropim cu zeama de lamanie. Intr-un vas punem

1 vot    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Granita de pepene rosu Granita de pepene rosu

Într-un castron se pun toate ingredientele şi se zdrobesc cu mixerul vertical până se obţine un lichid. Se toarnă

0 voturi    0 comentarii
1h
Bauturi
Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Prazul și ceapa se curăță, apoi se taie rondele și se pun la călit în puțin ulei și apă. Apoi se adaugă ardeiul kapia

2 voturi    0 comentarii
50 min
Delicii de post de la bloggeri
Bounty raw vegan