Gustos.ro / Retete culinare / Vinete Gratinate

Vinete Gratinate

Name: Vinete Gratinate
Prep time: 60 min
Ingredients: Vinete Gratinate; Avem nevoie de :; - 2 vinete mari; - 500 g piept de pui; - 500 g rosii; - 200 g cascaval; - 2 linguri sos de soia; - ulei de masline; - tarhon(optional); - sare, piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Vinete Gratinate
Avem nevoie de :
- 2 vinete mari
- 500 g piept de pui
- 500 g rosii
- 200 g cascaval
- 2 linguri sos de soia
- ulei de masline
- tarhon(optional)
- sare, piper.

Mod de preparare

Tăiem vinetele în cubuleţe. Lăsaţi-le la înăbuşit, pe foc mic, într-o cratiţă sau două, stropindu-le uşor cu ulei de măsline. Amestecaţi mereu, pentru ca vinetele să fie pătrunse uniform.

După ce culoarea vinetelor s-a schimbat complet, săraţi, piperaţi şi puneţi totul într-un vas mare. Băgaţi-l în cuptor şi lăsaţi-l circa 40 de minute la 150°.

Intre timp punem rosiile la inabusit pana scad putin.

Carnea de pui o taiem cubulete mici sau o tocam, si il calim in tigaie cu 2 lg de soi de soia.

Cand vinetele sunt aproape gata adaugam carnea si sosul de rosii, amestecand usor. Apoi presaram cascaval si tarhon si dam la cuptor pentru inca 15 min.

Pofta Buna!

Produsul final este foarte bun, sotul meu care este cam mofturos i-a placut foarte mult.