autor:

Ady

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Vinete gratinate

Autor: Ady (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ady (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 iulie 2011

Ingrediente
(pentru 4 persoane), , 1 vanata mare (sau doua mai mici), 250 g bacon, 2 cepe, 4 oua, 100 ml smantana, 1 lamaie, 200 g cascaval, sare, piper, nucsoara, 800 g cartofi, patrunjel verde

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

1 vot

Mod de preparare

Spalati vanata, o stergeti si feliati rondele de circa 1 cm. Sarati si lasati 10 minute sa iasa eventuala amareala. Scurgeti bine si stropiti cu zeama de lamaie. Intre timp taiati cubulete baconul si topiti-l intr-o tigaie, dupa care caliti ceapa marunt tocata, pana devine sticloasa. Din oua si smantana pregatim un sos consistent, pe care-l condimentam cu sare, piper si nucsoara. Pregatim un vas in care asezam coroana conopidei fierte, presaram bucatile de bacon si ceapa calita, turnam sosul de smantana si decoram din abundenta cu cascaval ras. Introducem in cuptorul preincalzit, lasand la foc domol pentru circa 35-40 de minute. Cartofii curatati si taiati rondele ii fierbem in apa sarata, scurgem si le dam o crusta crocanta in grasimea lasata de bacon, respectiv in care am calit ceapa. Servim vinetele gratinate, cu aceasta garnitura de cartofi peste care presaram patrunjel verde maruntit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete gratinate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Vinete gratinate

Vinete gratinate

Se spala si se curata de coaja vanata. Se taie in felii de aproximativ 1 cm. Feliile se dau cu sare

2 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive
Vinete gratinate

Vinete gratinate

Vanata spalata,uscata,taiata cubulete,pudrata cu sare,se caleste in putin ulei iar dupa ce s-a rumenit,se

1 vot    0 comentarii
50 min
Aperitive
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • TeoBucatar

    TeoBucatar (Chef de cuisine) , 29 iulie 2011

    Sunt delicioase legumele gratinate!

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

1 vot

Ingrediente

  • (pentru 4 persoane)
  • 1 vanata mare (sau doua mai mici)
  • 250 g bacon
  • 2 cepe
  • 4 oua
  • 100 ml smantana
  • 1 lamaie
  • 200 g cascaval
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • 800 g cartofi
  • patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de Ady
Sarmalute a la Ady - cu ficat de pui, cocos si invelite in varza creata

Sarmalute a la Ady - cu ficat de pui, cocos si invelite in varza creata

Punem foile de varza sa dea un clocot in apa cu sare, le scurgem si le rulam, lasandu-le sa se raceasca.

0 voturi    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
Rosii umplute cu pasta de conopida si feta

Rosii umplute cu pasta de conopida si feta

Pregatesti astfel: speli conopida, o desfaci buchetele si le fierbi cam 10 minute in apa cu sare.

1 vot    1 comentariu
30 min
Aperitive
Clatite delicioase cu spanac (ideal pentru diabetici)

Clatite delicioase cu spanac (ideal pentru diabetici)

Preparare: din faina, oua, lapte si un varf de cutit de sare omogenizam aluatul de clatite si lasam

1 vot    5 comentarii
50 min
Aperitive cu brinza
TeoBucatar

TeoBucatar (Chef de cuisine)

Sunt delicioase legumele gratinate!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pui dulce-acrisor pe pat de varza de bruxelles Pui dulce-acrisor pe pat de varza de bruxelles

Se amesteca int-un bol sosul de soia, melasa de rodie, mierea, uleiul de masline, boiaua afumata, piperul cayenne, coaja rasa de la

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Placinta cu carne Placinta cu carne

Se pune faina intr-un vas, peste faina se pune praful de copt, praful de sare si se omogenizeaza. Se adauga untul la temperatura camerei,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Orez cu legume si pui la cuptor