Se curata vinetele de coaja si se taie rondele - nici prea subtiri, nici prea groase si se lasa putin cu sare sa se inmoaie putin.
Dupa ce s-au muiat putin cam intr-o ora le prajim putin in ulei incins - atat cat sa prinda o culoare putin maronie si sa se inmoaie (sa intre furculita usor in bucata de vanata).
Le scoatem intr-un castron mai mare fara sa le stoarcem prea mult de ulei si le rupem in bucatele mai mici cu ajutorul furculitei.
Ardeii iuti si cateii de usturoi se vor taia rondele si se vor amesteca cu vinetele.
Peste aceasta compozitie se va turna otetul, apa si sarea - dupa gust.(astea vor fi preparate intr-o cratita separat)
Se pot pune in borcane pentru iarna sau se pot servii ca si muratura,garnitura...
Pofta buna!
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Prajitura marmorata cu caise, pufoasa si aromata, cu blat simplu de casa, cacao si bucati de caise. O reteta usoara si...
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
reteta cu dragoste ! Pentru cei ce doresc sa manance sanatos, propun astazi snitele din carne de curcan, preparate la...
Snitel crocant cu tarate de ovaz
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Îmi place
Distribuie
Comentarii