Autor: gabriela bacila (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 16 septembrie 2014
Ingrediente
3 kg vinete, 1 kg ulei, 3 capatini de usturoi, 10-15 ardei iuti, 2 linguri sare mare, 200 ml otet, 100 ml apa
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Ardeii se taie feliute. Usturoiul se curata si se pregateste un mujdei din usturoi, sare, otet si apa.
Vinetele se taie cubulete si se calesc in ulei. Se trag de pe foc si se adauga ardeiul iute si mujdeiul de usturoi. Se amesteca bine si se pun vinetele in borcane.
Vinetele se taie cubulete si se calesc in ulei. Se trag de pe foc si se adauga ardeiul iute si mujdeiul de usturoi. Se amesteca bine si se pun vinetele in borcane.
