Autor: Ligia Skorka (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 07 septembrie 2010
Ingrediente
- 3 vinete, - 2 oua, - 60 g faina, - 150 g pesmet, - 150 g ulei, - sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
4 voturi
Mod de preparare
Vinetele se curata de coaja, se taie in lungime felii de 1/2 cm grosime si se sareaza usor si pipereaza fiecare felie.
Se usuca, se trec prin faina, oua batute, pesmet si se rumenesc in ulei pe amandoua partile.
Se scot pe un servetel de hartie, sa se absoarba grasimea.
Se usuca, se trec prin faina, oua batute, pesmet si se rumenesc in ulei pe amandoua partile.
Se scot pe un servetel de hartie, sa se absoarba grasimea.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012
Mie imi plac tare mult vinetele pane.