autor:

burdulea maria elena

» » Conserve si muraturi

VINETE PENTRU IARNA(IN CONGELATOR)

Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 august 2009

Ingrediente
Eu am copt 10 kg de vintete.

Dificultate: Redusa Timp: 3h

12 voturi

Mod de preparare

Am spalat vinetele pt a indeparta evantuelele tratamente agricole, le-am sters, apoi le-am copt, curatat. Am pus vinetele curatate sa se scurga de zeama, apoi le-am tocat pe un carpator de lemn cu un cutit din sticla securizata, pe care il am de multa vreme de la mama. Am portionat cantitatea rezultata, o portie are 0,600 g, apoi le-am asezat in lada. Din 10 kg vinete crude, au rezultat cam 4 kg de vinete coapte.
Daca ti-a placut reteta noastra "VINETE PENTRU IARNA(IN CONGELATOR)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Vinete si ardei grasi pentru iarna

Vinete si ardei grasi pentru iarna

Vinetele si ardeii se coc pe o bucata de tabla groasa, afara in curte, preferabil... Dupa ce s-au

20 voturi    4 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Pasta de ardei capia si gogosari

Pasta de ardei capia si gogosari

Se curata legumele si se spala bine, apoi se toaca la robot sau la masina de tocat carne. Se pune

7 voturi    5 comentarii
5h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 18 iulie 2011

    Bine, bina Eugen ,asa face omul gospodin.

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 16 iulie 2011

    Am trecut si reteta asta in " colectia de toamna- iarna ".

  • Fara foto

    maria mihalache , 27 mai 2010

    Foarte bune.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2009

      La fel le fac si eu vinetele doar ca mai adaug 2 sau 3 ardeii capia rosii copti,in salata de vinete.Felicitari pentru reteta.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2009

      La fel le fac si eu vinetele doar ca mai adaug 2 sau 3 ardeii capia rosii copti,in salata de vinete.Felicitari pentru reteta.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2009

      La fel le fac si eu vinetele doar ca mai adaug 2 sau 3 ardeii capia rosii copti,in salata de vinete.Felicitari pentru reteta.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2009

      La fel le fac si eu vinetele doar ca mai adaug 2 sau 3 ardeii capia rosii copti,in salata de vinete.Felicitari pentru reteta.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2009

      La fel le fac si eu vinetele doar ca mai adaug 2 sau 3 ardeii capia rosii copti,in salata de vinete.Felicitari pentru reteta.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2009

      La fel le fac si eu vinetele doar ca mai adaug 2 sau 3 ardeii capia rosii copti,in salata de vinete.Felicitari pentru reteta.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 26 august 2009

      Asa le fac si eu,dar de anul acesta pun in punga si doi ardei capia coti si sa vezi ce buna iese salata de vinete si cu ardei copt in ea.Deja am facut in vara asta si mi-a placut foarte mult.Felicitari, esti tare gospodina Elena,deja le-ai pus la congelator.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

3h

12 voturi

Ingrediente

  • Eu am copt 10 kg de vintete.

Raporteaza reteta

Retete
de burdulea maria elena
Tort OM DE ZAPADA

Tort OM DE ZAPADA

Se face un blat dupa metoda: separam albusul de galbenus. Batem spuma tare cu robotul cele 7 albusuri,

9 voturi    11 comentarii
1h
Torturi
Fasole frecata

Fasole frecata

Fasolea spalata, se pune la fiert cu apa rece. Eu obisnuiesc dupa ce incepe fasolea sa fiarba si

11 voturi    21 comentarii
2h 30 min
Retete de post
Chiftele de carne

Chiftele de carne

Punem intrun vas, carnea tocata de vita si de porc, adaugam painea muiata in apa si stoarsa bine,

12 voturi    7 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Bine, bina Eugen ,asa face omul gospodin.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Dulceata de ghimbir