Gustos.ro / Retete culinare / Vita in stil vietnamez

Vita in stil vietnamez

Name: Vita in stil vietnamez
Prep time: 50 min
Ingredients: 1 ceasca de orez cu bob lung; 2 cesti de apa; 5 lingurite de zahar; 4 catei de usturoi, pisati; ¼ ceasca de sos de peste; 5 linguri de apa; 1 ½ linguri de sos chili; 1-2 cuburi Knorr Vita, se folosesc la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare; sucul de la 1 lamaie; 2 linguri de ulei; 450 de grame de carne tocata de vita; 1 lingura de curry; 1 conserva de rosii maruntite (500 ml); 2 cesti de frunze de laptuca

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceasca de orez cu bob lung
2 cesti de apa
5 lingurite de zahar
4 catei de usturoi, pisati
¼ ceasca de sos de peste
5 linguri de apa
1 ½ linguri de sos chili
1-2 cuburi Knorr Vita, se folosesc la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare
sucul de la 1 lamaie
2 linguri de ulei
450 de grame de carne tocata de vita
1 lingura de curry
1 conserva de rosii maruntite (500 ml)
2 cesti de frunze de laptuca

Mod de preparare

Intr-o oala, fierbeti orezul in apa. Dati focul la nivel mic, acoperiti oala si lasati sa fiarba pentru 25 de minute.

Intr-un bol, amestecati zaharul si un catel de usturoi cu un pisalog. Apoi adaugati sosul de peste, apa, sosul chili si sucul de lamaie.

Incingeti uleiul intr-o tigaie Wok, la foc mare si sotati pentru scurt timp cei trei catei de usturoi pisati. Puneti carnea tocata in wok, asezonati cu curry, cubul Knorr si gatiti pana se rumeneste carnea. Puneti tomatele si jumatate din amestecul din sos de peste. Reduceti focul si lasati sa se gateasca pentru 20 de minute, pana se ingroasa.

Puneti frunzele de laptuca in amestecul de carne de vita si amestecati. Se serveste cald, peste orez, cu restul de amestec din sos de peste alaturi.