VITEL CU MANDARINE

Mod de preparare

1.Se curata pulpa, se spala si se sterge cu un servet curat.Se taie in 4 felii si fiecare felie se bate putin cu batatorul de carne.Se sareaza, pipereaza si se trec prin faina.

2.Intr-o tigaie se incalzeste uleiul si se prajesc bucatile de carne pana se rumenesc, pe ambele parti.Se scot si se pastreaza la cald.In restul de ulei, se presara zaharul si se amesteca pana se topeste.Se adauga vinul si scortisoara si se fierb cca. 3 minute.

3.Se curata mandarinele si se desfac in felii si se pun in sos.Amestecand mereu, se lasa sa fiarba 2 minute.Se pun bucatile de carne, se lasa sa dea un clocot impreuna si se servesc cu un vin rosu si cu o garnitura de spagetti sau farfale.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata