autor:

Anca Bunea

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Yiaourtopita/ Prajitura cu lamaie si iaurt

Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 09 ianuarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 09 ianuarie 2015

Ingrediente
435 g faina, 2 lingurite praf de copt, 2 lingurite bicarbonat de sodiu, 1 varf cutit de sare, 240 g unt nesarat, 375 g zahar, 2 oua mari + 2 albusuri, 490 g iaurt grecesc, 1 lingura extract de vanilie, coaja de la 1 lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Incalziti cuptorul la 175 g C.

Eu am folosit o forma de guguluf/ bundt din silicon dar puteti folosi si o forma de tort mai mare. Ungeti tava cu unt.

Cerneti intr-un castron faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea si amestecati.

Intr-un alt castron mixati untul la temperatura camerei pentru 5 minute, apoi adaugati treptat zaharul.

Adaugati pe rand ouale si albusurile si mixati in continuare.

Folosind mixerul la viteza mica, adaugati cate 2 linguri din amestecul de faina, alternand cu iaurt. Amestecati doar pana ce ingredientele s-au omogenizat, altfel aluatul se va intari.

Adaugati extractul de vanilie iar la final coaja de lamaie.

Puneti aluatul in forma pregatita anterior si dati la cuptor pentru cca 1 ora sau pana ce o scobitoare introdusa in prajitura iese curata iar prajitura a capatat o nuanta aurie.

Scoateti tava din cuptor, lasati-o 10 minute apoi scoateti prajitura pe un gratar sa se raceasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Yiaourtopita/ Prajitura cu lamaie si iaurt" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura sfaramicioasa cu prune

Prajitura sfaramicioasa cu prune

Făina cu cuburi mici de unt, cu ouale se pune intr-un castron ,se amesteca adaugand praful de copt,sarea,

3 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Prajituri
Cuburi de gheata

Cuburi de gheata

Blatul: B ati albusurile cu zaharul,amesteci cu galbenusurile,apoi adaugi faina amestecata cu cacao

8 voturi    1 comentariu
50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 435 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 2 lingurite bicarbonat de sodiu
  • 1 varf cutit de sare
  • 240 g unt nesarat
  • 375 g zahar
  • 2 oua mari + 2 albusuri
  • 490 g iaurt grecesc
  • 1 lingura extract de vanilie
  • coaja de la 1 lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Bunea
Chec marmorat

Chec marmorat

Forma pe care am folosit-o are diametrul de 27 cm, volum de 2 l si este din silicon. Se unge

43 voturi    29 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta cu branza si zmeura

Tarta cu branza si zmeura

Se framanta aluatul (sau se prepara cu ajutorul robotului de bucatarie) amestecand faina cu untul

22 voturi    19 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Galuste cu prune

Galuste cu prune

Se fierb cartofii nedecojiti in apa cu putina sare, se curata de coaja si se paseaza cat sunt fierbinti,

15 voturi    8 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul. Se mixeaza bine pana se obtine o compozitie mai cremoasa si mai deschisa la culoare.

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Rulada cu blat de cafea si umplutura de gem de gutui cu perle de tapioca Rulada cu blat de cafea si umplutura de gem de gutui cu perle de tapioca

1. Intai se pune intr-un ibric la fiert o cana de apa si cand da in clocot se pun perlele de tapioca la fiert. Se lasa sa fiarba cca

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Tarta cu mere