Zacusca

Timp pregatire
220 minute
Complexitate
medie
Zacusca

Ingrediente

  • 5kg vinete
  • 3 kg kapia
  • 1kg de gogosari
  • 1kg ceapa
  • 600ml ulei
  • sare
  • piper
  • dafin.

Mod de preparare

Vinetele si kapia se coc apoi se curata. Ceapa si gogosarul se taie marunt si se calesc un pic apoi se adauga ardeiul copt si vinetele avand grija sa mestecam mai des pentru a nu se lipi se potriveste de sare, piper si se da la cuptor cca 1ora. Se sterilizeaza borcanele dupa ce se scoate zacusca din cuptor se pune in borcane se pun capacele si pe tava de cuptor se pun borcanele si se da cca 40min la foc moderat dupa care se stinge focul si se lasa pana a doua zi sa se raceasca .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Mancare de rosii

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Mancare de rosii
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Parteneri
Desert prajitura rasturnata cu mere si budinca
Bucataras.RO

Desert prajitura rasturnata cu mere si budinca

O prajitura usor de preparat, ieftina si gustoasa.

Desert prajitura rasturnata cu mere si budinca
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat