autor:

veronica

» » Conserve si muraturi

ZACUSCA CU CIUPERCI DIN MOLDOVA

Autor: veronica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: veronica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2009

Ingrediente
1 kg ceapa, 200 gr ulei, 2 kg ardei capia, 2 kg gogosari, 1 kg ciuperci(sau 4 conserve), 3 linguri zahar sau miere, 1kg suc rosii sau 500 gr bulion, sare, piper, foi dafin

Dificultate: Medie Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Se caleste - 1 kg ceapa in 200 g ulei,
se coc si se curata 2 kg ardei capia si 2 kg gogosari care se adauga la fiert alaturi de 1 kg ciuperci (sau 4 conserve/eu asa fac),
se adauga sare, piper, 3 linguri zahar sau miere, foi de dafin si 500 g bulion sau 1 kg suc de rosii.
ies cam 8,9 borcane de 400g.
ce pune in borcane si se lasa la cuptor cam 40-60min.
Daca ti-a placut reteta noastra "ZACUSCA CU CIUPERCI DIN MOLDOVA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Ardei conservati pentru iarna

Ardei conservati pentru iarna

Spalam bine ardeii, ii curatam de cotoare si ii oparim 2 -3 minute in apa clocotita cu putina sare

8 voturi    2 comentarii
15 min
Conserve si muraturi
Legume si zarzavaturi pentru supe/ciorbe - 8 borcane

Legume si zarzavaturi pentru supe/ciorbe - 8 borcane

Tai radacinoasele, albitura si legumele in forma dorita (eu prefer varianta chinezeasca, in fasii

11 voturi    0 comentarii
24h 40 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2009

    Si eu fac zacusca dupa aceiasi reteta.E delicioasa.Doar e din moldova,nu?Pentru iarna o pastrez in borcane la rece.Se mentine de minune,dar nu mult....pentru ca se mananca repede.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 august 2009

    Este intr-adevar foarte delicioasa...Eu pastrez zacusca in cutiute la congelator si se mentine extraordinar de bine...

Dificultate

Medie

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • 1 kg ceapa
  • 200 gr ulei
  • 2 kg ardei capia
  • 2 kg gogosari
  • 1 kg ciuperci(sau 4 conserve)
  • 3 linguri zahar sau miere
  • 1kg suc rosii sau 500 gr bulion
  • sare
  • piper
  • foi dafin

Raporteaza reteta

Retete
de veronica
TORT CU FRUCTE(simplu)

TORT CU FRUCTE(simplu)

Se bate crema cu 200gr lapte,si frisca cu 200gr lapte, se tine

11 voturi    7 comentarii
1h
Torturi

mac myra (Chef de cuisine)

Si eu fac zacusca dupa aceiasi reteta.E delicioasa.Doar e din moldova,nu?Pentru iarna o pastrez in borcane la rece.Se mentine de minune,dar nu mult....pentru ca se mananca repede.

Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Physalis murate