autor:

veronica

» » Conserve si muraturi

ZACUSCA CU CIUPERCI DIN MOLDOVA

Autor: veronica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: veronica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2009

Ingrediente
1 kg ceapa, 200 gr ulei, 2 kg ardei capia, 2 kg gogosari, 1 kg ciuperci(sau 4 conserve), 3 linguri zahar sau miere, 1kg suc rosii sau 500 gr bulion, sare, piper, foi dafin

Dificultate: Medie Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Se caleste - 1 kg ceapa in 200 g ulei,
se coc si se curata 2 kg ardei capia si 2 kg gogosari care se adauga la fiert alaturi de 1 kg ciuperci (sau 4 conserve/eu asa fac),
se adauga sare, piper, 3 linguri zahar sau miere, foi de dafin si 500 g bulion sau 1 kg suc de rosii.
ies cam 8,9 borcane de 400g.
ce pune in borcane si se lasa la cuptor cam 40-60min.
Daca ti-a placut reteta noastra "ZACUSCA CU CIUPERCI DIN MOLDOVA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Rosii uscate in ulei

Rosii uscate in ulei

Deci: simplu ca buna ziua! Iei rosiile, le speli, le tai felii, dar ai grija sa pastrezi cam aceeasi

28 voturi    17 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Gogosari traditionali

Gogosari traditionali

Cureti gogosarii si-i tai in sferturi. Faci un bait din apa, otet, mirodenii,sare, miere, ulei. Cand

52 voturi    7 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2009

    Si eu fac zacusca dupa aceiasi reteta.E delicioasa.Doar e din moldova,nu?Pentru iarna o pastrez in borcane la rece.Se mentine de minune,dar nu mult....pentru ca se mananca repede.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 august 2009

    Este intr-adevar foarte delicioasa...Eu pastrez zacusca in cutiute la congelator si se mentine extraordinar de bine...

Dificultate

Medie

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • 1 kg ceapa
  • 200 gr ulei
  • 2 kg ardei capia
  • 2 kg gogosari
  • 1 kg ciuperci(sau 4 conserve)
  • 3 linguri zahar sau miere
  • 1kg suc rosii sau 500 gr bulion
  • sare
  • piper
  • foi dafin

Raporteaza reteta

Retete
de veronica
TORT CU FRUCTE(simplu)

TORT CU FRUCTE(simplu)

Se bate crema cu 200gr lapte,si frisca cu 200gr lapte, se tine

13 voturi    7 comentarii
1h
Torturi

mac myra (Chef de cuisine)

Si eu fac zacusca dupa aceiasi reteta.E delicioasa.Doar e din moldova,nu?Pentru iarna o pastrez in borcane la rece.Se mentine de minune,dar nu mult....pentru ca se mananca repede.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

77 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Pasta de ardei capia si gogosari