autor:

veronica

» » Conserve si muraturi

ZACUSCA CU CIUPERCI DIN MOLDOVA

Autor: veronica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: veronica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2009

Ingrediente
1 kg ceapa, 200 gr ulei, 2 kg ardei capia, 2 kg gogosari, 1 kg ciuperci(sau 4 conserve), 3 linguri zahar sau miere, 1kg suc rosii sau 500 gr bulion, sare, piper, foi dafin

Dificultate: Medie Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Se caleste - 1 kg ceapa in 200 g ulei,
se coc si se curata 2 kg ardei capia si 2 kg gogosari care se adauga la fiert alaturi de 1 kg ciuperci (sau 4 conserve/eu asa fac),
se adauga sare, piper, 3 linguri zahar sau miere, foi de dafin si 500 g bulion sau 1 kg suc de rosii.
ies cam 8,9 borcane de 400g.
ce pune in borcane si se lasa la cuptor cam 40-60min.
Daca ti-a placut reteta noastra "ZACUSCA CU CIUPERCI DIN MOLDOVA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Ardei bulgaresti la borcan

Ardei bulgaresti la borcan

Spalam bine ardeii sub jet de apa, apoi ii vom taia in bucati de un cm, ca sa ocupe mai putin loc

4 voturi    3 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti murati

Ardei iuti murati

Ardeii se spala si se aseaza in borcane.in fiecare borcan se pune o treime otet,1 lingurita de zahar,sare

26 voturi    2 comentarii
30 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2009

    Si eu fac zacusca dupa aceiasi reteta.E delicioasa.Doar e din moldova,nu?Pentru iarna o pastrez in borcane la rece.Se mentine de minune,dar nu mult....pentru ca se mananca repede.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 august 2009

    Este intr-adevar foarte delicioasa...Eu pastrez zacusca in cutiute la congelator si se mentine extraordinar de bine...

Dificultate

Medie

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • 1 kg ceapa
  • 200 gr ulei
  • 2 kg ardei capia
  • 2 kg gogosari
  • 1 kg ciuperci(sau 4 conserve)
  • 3 linguri zahar sau miere
  • 1kg suc rosii sau 500 gr bulion
  • sare
  • piper
  • foi dafin

Raporteaza reteta

Retete
de veronica
TORT CU FRUCTE(simplu)

TORT CU FRUCTE(simplu)

Se bate crema cu 200gr lapte,si frisca cu 200gr lapte, se tine

11 voturi    7 comentarii
1h
Torturi

mac myra (Chef de cuisine)

Si eu fac zacusca dupa aceiasi reteta.E delicioasa.Doar e din moldova,nu?Pentru iarna o pastrez in borcane la rece.Se mentine de minune,dar nu mult....pentru ca se mananca repede.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    5 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

4 voturi    2 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Ardei iute sub forma de floare pt iarna