autor:

Corina Valeria_Giurma

» » Conserve si muraturi

Zacusca de ciuperci

Autor: Corina Valeria_Giurma (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 octombrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Corina Valeria_Giurma (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 octombrie 2014

Ingrediente
5 kg ghebe, 3 kg ardei kapia rosu, 2 kg de ceapa/1 borcan, 800 ml pasta rosii, 1 l ulei, foi de dafin, sare, piper boabe

Dificultate: Redusa Timp: 2h

3 voturi

Mod de preparare

Se curata ghebele si se fierb 15 minute, dupa care se dau prin masina de tocat.



Ardeiul se taie fideluta ca si ceapa. Se pune uleiul la incins se adauga ceapa, iar cand incepe sa se schimbe la culoare putin se adauga si ardeiul.



Cand devin rumene se adauga pasta si apoi se adauga ciupercile date prin masina de tocat.



Se lasa la fiert pana iese uleiul deasupra. Adaugam dupa gust sare, foi de dafin si piper boabe.



Compozitia rezultata se pune fierbinte in borcane. Se sterilizeaza 30 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Zacusca de vinete cu ciuperci

Zacusca de vinete cu ciuperci

Ceapa si ciupercile curatate, spalate, taiate marunt le calim in ulei bine incins impreuna cu zahar

4 voturi    1 comentariu
3h
Conserve si muraturi
Zacusca cu ciuperci

Zacusca cu ciuperci

Se curata si se toaca felii ciupercile, apoi se prajesc in ulei, sub capac. Dupa primul clocot, se

28 voturi    11 comentarii
5h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h

3 voturi

Ingrediente

  • 5 kg ghebe
  • 3 kg ardei kapia rosu
  • 2 kg de ceapa/1 borcan
  • 800 ml pasta rosii
  • 1 l ulei
  • foi de dafin
  • sare
  • piper boabe

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Dulceaţă de căpsuni reţetă Dulceaţă de căpsuni reţetă

E vremea căpșunilor, dragii mei!!! Ce poate fi mai delicios decât o felie de pâine cu unt și dulceață de căpșuni

7 voturi    1 comentariu
3h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gel fix 3x1 Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gel fix 3x1

Capsunii spalati, se curata de codite, cei mari se taie bucati, se pun intro oala incapatoare, se amesteca zaharul cu praful gel fix,

22 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
DULCEATA DE MURE