Zacusca de dovlecei

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg dovlecei
  • 2 linguri sare
  • 2 cepe mari
  • 300g morcovi
  • 100g ghimbir ras
  • 1-2 ardei iuti
  • 2 linguri boabe de mustar
  • 750 ml otet
  • 250g zahar

Mod de preparare

Dovleceii se curata de coaja si se taie cubulete.Se pun intr-o strecuratoare ,se presara cu sare si se lasa o ora.

Se clatesc apoi,se scurg si se pun intr-o cratita cu ceapa taiata marunt,morcovii dati pe razatoarea mare,ghimbirul,ardeii iuti taiati marunt,boabele de mustar si otetul.

Se lasa sa fiarba inabusit 25 minute pana se inmoaie.Se adauga zaharul si restul de sare,se amesteca pana se dizolva,apoi se lasa sa scada.

Se pune zacusca in borcane sterilizate si se capseaza,apoi se duc la camara.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Parteneri
Coronite cu Finetti
Bucataras.RO

Coronite cu Finetti

Delicioase, pufoase si ciocolatoase! :X

Coronite cu Finetti
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.