autor:

zana b.

» » Conserve si muraturi

Zacusca de dovlecei

Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 septembrie 2009

Ingrediente
1 kg dovlecei, linguri sare, cepe mari,300g morcovi, ghimbir ras,1-2 ardei iuti,2 linguri boabe de mustar,750 ml otet,250g zahar

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Dovleceii se curata de coaja si se taie cubulete.Se pun intr-o strecuratoare ,se presara cu sare si se lasa o ora.

Se clatesc apoi,se scurg si se pun intr-o cratita cu ceapa taiata marunt,morcovii dati pe razatoarea mare,ghimbirul,ardeii iuti taiati marunt,boabele de mustar si otetul.

Se lasa sa fiarba inabusit 25 minute pana se inmoaie.Se adauga zaharul si restul de sare,se amesteca pana se dizolva,apoi se lasa sa scada.

Se pune zacusca in borcane sterilizate si se capseaza,apoi se duc la camara.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Zacusca de dovlecei

Zacusca de dovlecei

Dovlecelul curatat de coaja si seminte se da pe razatoarea mare, se amesteca cu o mana de sare grunjoasa

7 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Frunze de vita pentru iarna

Frunze de vita pentru iarna

1. Se culeg foi de vita proaspete, in aceasta perioada cand sunt fragede. 2. Se spala si se oparesc

10 voturi    11 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • teoancali

    teoancali (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2012

    750 ml otet ??? Ce iese acolo ??

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

Raporteaza reteta

teoancali

teoancali (Chef de cuisine)

750 ml otet ??? Ce iese acolo ??

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Tocana de legume pt iarna