Zacusca de gogosari cu vinete

Mod de preparare

Vinetele se coc, se curata si se toaca. Gogosarii se spala, se curata de cotoare si seminte si se dau prin masina de tocat (cruzi).

Se amestecă intr-o cratita vinetele, gogosarii, uleiul, zaharul, otetul, usturoiul curatat si pisat.

Se fierbe in baie de aburi la cuptor 3 ore.

Pe aceeași temă:

Rosii intregi la borcan in suc propriu - reteta simpla, fara conservanti

Ardei copti la borcan pentru iarna. Reteta simpla si gustoasa, cu usturoi si otet

Vinete coapte la borcan pentru iarna - reteta simpla, fara conservanti