autor:

» » Conserve si muraturi

ZACUSCA DE RADACINI(MEXICANA)

Autor: MAGDALENA IACOB (Bucatar)   
    Reteta postata pe: 04 septembrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MAGDALENA IACOB (Bucatar)   
Reteta postata pe: 04 septembrie 2006

Ingrediente
1l ulei,1kg ceapa,1kg morcovi ,1kg telina,1kg pastarnac,1kg ardei capia,1kg gogosari,1kg vinete,1kg mere,1l bulion.

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

17 voturi

Mod de preparare

Se pune la incins 800ml ulei cu ceapa,morcovi,pastarnac,telina,toate date prin masina de tocat si se mecteca sa nu se prinda aproximativ 20 min.Separat in 200 ml ulei se pune la prajit ardeiul kapia,gogosarul ,vinetele coapte.Se amesteca ambele faze amintite mai sus ,bulionul si la sfarsit se adauga 1kg de mere taiate cubulete.Sarea se pune dupa gust.Se pune la borcane si se sterilizeaza in baie marin 45 minute .
Daca ti-a placut reteta noastra "ZACUSCA DE RADACINI(MEXICANA)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Rosii uscate in ulei

Rosii uscate in ulei

Deci: simplu ca buna ziua! Iei rosiile, le speli, le tai felii, dar ai grija sa pastrezi cam aceeasi

28 voturi    17 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Gogosari traditionali

Gogosari traditionali

Cureti gogosarii si-i tai in sferturi. Faci un bait din apa, otet, mirodenii,sare, miere, ulei. Cand

52 voturi    7 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • Magda Iacob , 19 septembrie 2008

    Buna! Sper ca ati incercat aceasta reteta, este delicioasa si deosebita in arome. Ma bucur ca nu intampinati dificultati, va urez spor la conserve si numai bine!

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

17 voturi

Ingrediente

  • 1l ulei,1kg ceapa,1kg morcovi ,1kg telina,1kg pastarnac,1kg ardei capia,1kg gogosari,1kg vinete,1kg mere,1l bulion.

Raporteaza reteta

Magda Iacob

Buna! Sper ca ati incercat aceasta reteta, este delicioasa si deosebita in arome. Ma bucur ca nu intampinati dificultati, va urez spor la conserve si numai bine!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

77 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Dulceata de zmeura si visine