Se coc vinetele si ardeii. Se curata si se dau prin masina de tocat.
Se curata ceapa, se spala si la fel se da prin masina de tocat.
Rosiile le oparim in apa fierbinte, le curatam de coaja si se dau si ele prin masina de tocat.
Intr-o oala mare turnam uleiul in care calim ceapa, dupa care turnam legumele tocate, respectiv: vinetele, ardeii si rosiile. Lasam sa fiarba la foc potrivit. Adaugam sare si condimente dupa gust.
Amestecam din cind in cand sa nu se lipeasca. Cind au scazut suficient adaugam ciupercile pe care le mai feliem in prealabil daca sunt prea mari. Dam in cateva clocote, maxim o jumatate de ora de cand adaugam ciupercile si turnam zacusca in borcane cat este calda. Intoarcem borcanele cu fundul in jos, asa fierbinti si le lasam astfel la racit invelite cu o patura groasa.
Pofta buna!
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii