autor:

roxy

» » Conserve si muraturi

Zacusca de vinete cu ciuperci

Autor: roxy (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 05 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: roxy (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 05 octombrie 2010

Ingrediente
1kg si jumatate de morcovi,, 3 kg de ardei rosu si verde,, 1 punga de vinete,, 3 borcane (400 gr.) cu ciuperci,, 3 kg de ceapa,, 800 ml de suc de rosii,, 750ml de ulei,, 1 pachet delikat de legume,, foi de dafin si un pachet de conservant,, 2 legaturi de patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Se pregateste cratita in care se face zacusca si se pune uleiul lasand-ul sa se incinga apoi se adauga ceapa tocata,ardeiul tocat si morcovul dat prin razatoarea mica (eu asa prefer),se lasa pana se inmoaie apoi se adauga ciupercile si dupa aprox .15min se pun vinetele coapte si tocate,dupa ce se incorporeaza tot se adauga sucul de rosii, pachetul de delikat si foile de dafin iar la sfarsit se adauga pachetul de conservant,va dati seama cand este gata cand se ridica uleiul deasupra si aveti grija sa nu se lipeasca. Se pune in borcane si se baga in paturi pana se racesc......se fac 10 borcane mari si 2 mici (in functie de cate vinete puneti)....aaaa sa nu puneti sare, nu e nevoie... Succes!
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vinete cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Zacusca de vinete cu ciuperci

Zacusca de vinete cu ciuperci

Ceapa si ciupercile curatate, spalate, taiate marunt le calim in ulei bine incins impreuna cu zahar

4 voturi    1 comentariu
3h
Conserve si muraturi
Zacusca de vinete cu ciuperci de padure

Zacusca de vinete cu ciuperci de padure

Se coc vinetele si ardeii. Se curata si se dau prin masina de tocat. Se curata ceapa, se spala si

8 voturi    2 comentarii
5h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • 1kg si jumatate de morcovi,
  • 3 kg de ardei rosu si verde,
  • 1 punga de vinete,
  • 3 borcane (400 gr.) cu ciuperci,
  • 3 kg de ceapa,
  • 800 ml de suc de rosii,
  • 750ml de ulei,
  • 1 pachet delikat de legume,
  • foi de dafin si un pachet de conservant,
  • 2 legaturi de patrunjel

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Dulceaţă de căpsuni reţetă Dulceaţă de căpsuni reţetă

E vremea căpșunilor, dragii mei!!! Ce poate fi mai delicios decât o felie de pâine cu unt și dulceață de căpșuni

7 voturi    1 comentariu
3h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gel fix 3x1 Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gel fix 3x1

Capsunii spalati, se curata de codite, cei mari se taie bucati, se pun intro oala incapatoare, se amesteca zaharul cu praful gel fix,

22 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
SOS DELICIOS