autor:

Adelina Damian-Fekete

» » Conserve si muraturi

Zacuscă dietetică

Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 decembrie 2009

Ingrediente
6 vinete, , 6 gogoşari, , 6 ardei graşi, , 6 cepe, , 6 morcovi, , 6 mere acrişoare, , 500 ml ulei, , 500 ml bulion, , mirodenii

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se coc vinetele, gogoşarii, ardeii, cepele(în coajă) în cuptor.

Morcovii se dau prin maşina de carne şi se călesc bine în ulei.

Se pune apoi restul şi se fierbe în cuptor, în cratiţă.

Se pune în borcane calde şi se sterilizează.

Pentru cei care doresc, se poate amestecă la servire cu puţina maioneză, smântână sau iaurt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacuscă dietetică" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Castraveti murati

Castraveti murati

Se pune apa la fiert cu foi de dafin, piper, sare in proportie de 50 g de sare la 1 litru de apa.

48 voturi    7 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Compot pentru iarna

Compot pentru iarna

Reteta este pentru compotul pentru iarna, nu contine conservanti si-l puteti face cu ce fructe va

0 voturi    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 6 vinete
  • 6 gogoşari
  • 6 ardei graşi
  • 6 cepe
  • 6 morcovi
  • 6 mere acrişoare
  • 500 ml ulei
  • 500 ml bulion
  • mirodenii

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina Damian-Fekete
Cozonac uşor de făcut

Cozonac uşor de făcut

Se freaca zaharul cu ouale intregi si cu sarea pana se face ca o crema. Se amesteca treptat laptele

81 voturi    16 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Se pun laolata ( intr-un vailing/castron mare) si se lasa 2-3 zile. Se mai amesteca la trecerea prin

6 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marinata de peste

Marinata de peste

Se aşază astfel:1 rând de morcovi+ ceapa taiată( eu pun şi o jumătate de ţelină cubuleţe) 1

3 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Dulceata din flori de salcam