autor:

Adelina Damian-Fekete

» » Conserve si muraturi

Zacuscă dietetică

Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 decembrie 2009

Ingrediente
6 vinete, , 6 gogoşari, , 6 ardei graşi, , 6 cepe, , 6 morcovi, , 6 mere acrişoare, , 500 ml ulei, , 500 ml bulion, , mirodenii

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se coc vinetele, gogoşarii, ardeii, cepele(în coajă) în cuptor.

Morcovii se dau prin maşina de carne şi se călesc bine în ulei.

Se pune apoi restul şi se fierbe în cuptor, în cratiţă.

Se pune în borcane calde şi se sterilizează.

Pentru cei care doresc, se poate amestecă la servire cu puţina maioneză, smântână sau iaurt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacuscă dietetică" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari in sos de bulion

Gogosari in sos de bulion

Se taie gogoşarii felii si se fierb în bulion până se înmoaie. Se scot cu spumiera şi se pun

8 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Conserve si muraturi
Suc de rosii pentru iarna

Suc de rosii pentru iarna

Rosiile le-am spalat si le-am taiat felii, indepartand cotorul. Le-am trecut de doua ori prin masina

4 voturi    1 comentariu
5h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 6 vinete
  • 6 gogoşari
  • 6 ardei graşi
  • 6 cepe
  • 6 morcovi
  • 6 mere acrişoare
  • 500 ml ulei
  • 500 ml bulion
  • mirodenii

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina Damian-Fekete
Cozonac uşor de făcut

Cozonac uşor de făcut

Se freaca zaharul cu ouale intregi si cu sarea pana se face ca o crema. Se amesteca treptat laptele

78 voturi    16 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Se pun laolata ( intr-un vailing/castron mare) si se lasa 2-3 zile. Se mai amesteca la trecerea prin

6 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marinata de peste

Marinata de peste

Se aşază astfel:1 rând de morcovi+ ceapa taiată( eu pun şi o jumătate de ţelină cubuleţe) 1

3 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Hribi conservati in ulei de masline