autor:

Adelina Damian-Fekete

» » Conserve si muraturi

Zacuscă dietetică

Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 decembrie 2009

Ingrediente
6 vinete, , 6 gogoşari, , 6 ardei graşi, , 6 cepe, , 6 morcovi, , 6 mere acrişoare, , 500 ml ulei, , 500 ml bulion, , mirodenii

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se coc vinetele, gogoşarii, ardeii, cepele(în coajă) în cuptor.

Morcovii se dau prin maşina de carne şi se călesc bine în ulei.

Se pune apoi restul şi se fierbe în cuptor, în cratiţă.

Se pune în borcane calde şi se sterilizează.

Pentru cei care doresc, se poate amestecă la servire cu puţina maioneză, smântână sau iaurt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacuscă dietetică" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gem de capsuni

Gem de capsuni

Capsunile se spala si se lasa intregi, li se scot coditele si se acopera cu zahar si lamaie. Se pun

0 voturi    1 comentariu
1h 40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi

Dulceata de nuci verzi

Se folosesc nucile verzi mici, pana nu isi formeaza miezul! Asadar, se curata nucile cu grija

10 voturi    6 comentarii
12h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 6 vinete
  • 6 gogoşari
  • 6 ardei graşi
  • 6 cepe
  • 6 morcovi
  • 6 mere acrişoare
  • 500 ml ulei
  • 500 ml bulion
  • mirodenii

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina Damian-Fekete
Cozonac uşor de făcut

Cozonac uşor de făcut

Se freaca zaharul cu ouale intregi si cu sarea pana se face ca o crema. Se amesteca treptat laptele

90 voturi    16 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Se pun laolata ( intr-un vailing/castron mare) si se lasa 2-3 zile. Se mai amesteca la trecerea prin

7 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marinata de peste

Marinata de peste

Se aşază astfel:1 rând de morcovi+ ceapa taiată( eu pun şi o jumătate de ţelină cubuleţe) 1

3 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Dulceata de fructe de padure Dulceata de fructe de padure

Zmeura se trece rapid sub un jet de apa si se lasa la scurs. La fel se procedeaza si cu murele, daca sunt proaspete. Eu am avut la

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceata de gogonele Dulceata de gogonele

Se spala gogonelele, se taie in jumatati, se taie cotoarele si cu ajutorul unei lingurite, se scot semintele. Se taie apoi cubulete

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Conserve si muraturi
Compot de cireşe sau de vişine