autor:

Cely Snijec

» » Conserve si muraturi

Zacusca rapida

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 octombrie 2009

Ingrediente
30 bucati gogosari,, 30 bucati ardei kapia, , 20 bucati ardei grasi,, 5 vinete, , 1 kg ghebe,, 1 kg morcov,, 2 kg ceapa,, 1/2 l ulei,, sare, , piper, enibahar boabe,, foi de dafin,, 800 ml pasta de tomate.

Dificultate: Redusa Timp: 3h

0 voturi

Mod de preparare

Vinetele taiate felii, presarate cu sare le lasi la scurs pe un servet pentru o ora. Ghebele le fierbi 10 minute, le dai pe robot. Dai pe robot ardeii, gogosarii si vinetele. Separat dai pe robot morcovul. Ceapa tocata marunt, o calesti in ulei, adaugi morcovul, lasi pe foc pana isi schimba usor culoarea, adaugi ghebele, restul legumelor, condimentezi si dai la cuptor. Dupa ce scade, adaugi pasta de tomate. Lasi la cuptor pana se ridica uleiul. Asezi zacusca fierbinte in borcane, capsezi, sterilizezi in cuptorul incins 45 minute, dupa care invelesti borcanele in paturi, lasi pana a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca rapida" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Zacusca rapida la Doubletta

Zacusca rapida la Doubletta

Se coc ardei capia rosii, se curata de pielita si se fac fasii.Se toaca marunt o rosie mare, o vanata

1 vot    10 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Castraveti murati

Castraveti murati

Noi facem 2 modele de castraveti. In unele borcane punem frunze de telina, iar in celalalte punem

11 voturi    17 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 octombrie 2009

    Imi place zacusca la nebunie...

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

    Imi place tare mult zacusca............

Dificultate

Redusa

Timp

3h

0 voturi

Ingrediente

  • 30 bucati gogosari,
  • 30 bucati ardei kapia
  • 20 bucati ardei grasi,
  • 5 vinete
  • 1 kg ghebe,
  • 1 kg morcov,
  • 2 kg ceapa,
  • 1/2 l ulei,
  • sare
  • piper
  • enibahar boabe,
  • foi de dafin,
  • 800 ml pasta de tomate.

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

65 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

27 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

valentina ionita (Chef de cuisine)

Imi place zacusca la nebunie...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    5 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

4 voturi    2 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Castraveti murati pentru iarna