Gustos.ro / Retete culinare / Zarzavat de ciorba

Zarzavat de ciorba

Name: Zarzavat de ciorba
Prep time: 120 min
Ingredients: 3 kg de rosii prunisoare ( au mai putine seminte); 3; 5 kg morcovi; 2; 5 kg gogosari; 2 teline- radacina; 2 legaturi verdeata( patrunjel sau leustean)la alegere; 2- 3 linguri de sare grunjoasa ( sa fie mai sarata)

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 kg de rosii prunisoare ( au mai putine seminte)
3
5 kg morcovi
2
5 kg gogosari
2 teline- radacina
2 legaturi verdeata( patrunjel sau leustean)la alegere
2- 3 linguri de sare grunjoasa ( sa fie mai sarata)

Mod de preparare

Toate se dau prin masina de tocat ( eu le/am dat prin robot), verdeata se taie marunt.se pun la fiert, iar din momentul in care da in clocot se fierbe aproximativ 30- 45 min. Inainte cu 10 min de a opri aragazul se adauga verdeata. Se pune in sticle sau borcane caldut