Zucchini in sos de rosii(conserva)

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • (pentru 2borcane de 700gr.) :2kg. rosii bine coapte
  • 1ceapa rosie
  • 1kg. zucchini(dovlecei cu coaja verde)
  • 2 ardei grasi
  • de culoare verde
  • sare
  • zahar
  • 1manunchi de busuioc;putin conservant pentru legume
  • cca. 1 lingurita)

Mod de preparare

Rosiile se spala, se dau prin masina si sucul obtinut se pune la fiert.Ceapa se curata si se taie marunt si se pune in sucul de rosii.Se sareaza si se adauga zaharul si busuiocul tocat. Dovleceii se spala (nu se curata de coaja),ardeiul , fara seminte, se taie in cuburi mari si se pun ambele legume in sucul de rosii.Lasam sa dea 2-3 clocote impreuna , se presara conservantul, se ia de pe foc si se toarna in borcane. Se inchid ermetic si se pun in haine pana a doua zi.Preparatul se serveste langa friptura sau peste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Branzoaice calde si pufoase, o reteta pe gustul pofticiosilor
Bucataras.RO

Branzoaice calde si pufoase, o reteta pe gustul pofticiosilor

Dragii mei, am facut la fuga mare cateva branzoaice pentru mama mea. Si nu numai!😍 Am trecut "testul",gata!😁...

Branzoaice calde si pufoase, o reteta pe gustul pofticiosilor
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune