5 mancaruri periculoase pe care le consumam zilnic

O parte din mancarurile pe care le consumam zilnic pot fi un adevarat pericol pentru sanatatea noastra, spun specialistii. Este important sa stiti ca aceste mancaruri (consumate in exces) pot duce la afectiuni grave de sanatate sau chiar moarte.  

5 mancaruri periculoase pe care le consumam zilnic

Iata care sunt 5 dintre aceste mancaruri:
1. Fasolea

Cu toate ca este considerata un aliment sanatos, fasolea contine o cantitate mare de lectina - proteine care actioneaza ca un insecticid (in cazul plantelor, cel putin). In cazul oamenilor, lectina poate cauza afectiuni mai mult sau mai putin grave.
Fasolea rosie Kidney, de exemplu,contine toxina phytohaemagglutinin, ce poate duce la aparitia starilor de ameteala, voma si dureri abdominale. Prin fierberea fasolei cel putin 10 minute, toxina va fi neutralizata.

2. Migdalele

Migdalele sunt de fapt, seminte, iar multe dintre cele pe care le gasim in comert nu sunt chiar migdale crude. Acest lucru are si o explicatie simpla: migdalele amare crude contin cianura. Consumul a patru, cinci migdale amare crude poate cauza ameteala, crampe abdominale si stari de confuzie, ne spun specialistii. In SUA, vanzarea de migdale amare este ilegala, in timp ce consumul de migdale dulci este chiar recomandat.

3. Mere, cirese, piersici si prune

Samburii acestor fructe contin cianura, nefiind recomandat consumul lor. La fel ca si in cazul migdalelor,cianura este activata atunci cand samburii sunt zdrobiti sau mestecati. Cu toate acestea, ingurgitarea unui singur sambure nu ne va afecta organismul in niciun fel.

4. Rubarba

Multe preparate nu ar mai fi la fel de bune daca nu le-am mai adauga rubarba. Frunzele nu sunt insa recomandate consumului, caci contin acid oxalic, care este toxic, cauzand ametelea, dureri de stomac si chiar aparitia pietrelor la rinichi si coma. Indepartati frunzele rapid si puneti-le departe de animalele de companie, caci acidul oxalic le poate afecta si pe acestea.

5. Cartofii

Nu cred ca ne-am putea imagina gatitul fara cartofi, nu-i asa? Ei bine, trebuie sa stiti insa ca frunzele de cartofi si tulpina contin solanina, un compus care este toxic chiar si in cantitati mici. De asemenea, trebuie sa stiti ca este recomandat sa aruncam cartofii care au culoarea verde sub coaja.

Sursa articol: www.medicaldaily.com

Sursa foto: www.flickr.com
 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise