Cinci alimente sanatoase, care pot fi otravitoare

Anumite alimente care par sanatoase la prima vedere pot pune probleme organismului. Partile unor fructe sau legume pot fi otravitoare, deci este mai bine sa stim totul despre ele inainte de a le consuma.   

Cinci alimente sanatoase, care pot fi otravitoare

Tulpina rubarbei este plina de antioxidanti si de calciu, dar radacinile si frunzele contin acid oxalic, o toxina care poate da senzatii de voma, chiar daca este consumata in cantitati mici. Portiile mari pot dauna ficatului si rinichilor.

Nu toti cartofii sunt otravitori, dar cand cartofii cruzi sunt expusi prea mult la lumina, dezvolta o substanta toxica numita solanina, care poate duce la diaree sau la stari de voma intre una si sase zile. Cum recunoastem solanina? Vom observa o tenta verzuie sub coaja cartofului. Dupa ce eliminam acele pete verzi, cartoful este numai bun de mancat!

Este posibil sa fi auzit ca anumite seminte sau samburi ale fructelor sunt periculoase. Este adevarat: merele, perele, mango, piersicile, caisele, nectarinele si ciresele contin seminte si samburi cu amygdalin, o substanta toxica care se poate dezvolta in acid cianhidric. Acestea pot cauza tot felul de probleme, printre care dureri de cap, convulsii, greata, voma etc.

Desi ciupercile din magazin sunt numai bune de mancat, este aproape imposibil sa identifici ciupercile daunatoare din salbaticie. Asta pentru ca exista mii de tipuri, iar multe dintre ele te pot deranja la stomac sau pot dauna rinichilor si ficatului. Partea cea mai infricosatoare este ca simptomele nu vor aparea decat peste cateva zile. Cel mai bine ar fi sa stati departe de aceste ciuperci!

Boabele de fasole rosie pot da un plus de savoare chili-ului pe care vrei sa il pregatesti la cina, dar pot fi daunatoare daca le consumi crude. Asta pentru ca aceste boabe contin lectina, o substanta care poate disparea daca le tii in apa timp de cinci ore, dupa care le fierbi 10 minute.
 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Reteta simpla si delicioasa de tortilla spaniola. Afla cum sa prepari rapid aceasta mancare traditionala spaniola cu...

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat
Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise