Biscuiti provensali cu arome de lavanda si trandafir

Campurile de lavanda din regiunea Provence sunt emblematice. Asa ca din seria Deliciilor din Provence nu putea lipsi o reteta care sa contina lavanda.   

Biscuiti provensali cu arome de lavanda si trandafir

Regiunea Grasse, din zona Rivierei franceze este recunoscuta drept Capitala Parfumului. Parfumurile de aici sunt recunoscute ca fiind unele dintre cele mai fine, iar extractele de lavanda si trandafir sunt extraordinare.

Lavanda nu are doar un miros minunat, ci si felurite proprietati benefice asupra organismului, este un sedativ usor, antispastic, antiseptic, hipotensor, diuretic si carminativ. Un ceai de lavanda consumat cu 30 de minute inainte de culcare ajuta la un somn odihnitor. Insa lavanda este folosita si in domeniul culinar, la biscuiti, feluri principale, in budinci.

Biscuiti cu lavanda si apa de trandafiri

Ingrediente

113 g de unt
200 g de zahar
2 oua
1 lingurita de flori de lavanda, pisate (sau din pliculete de ceai)
200 g de faina
lingurite de praf de copt
¼ lingurita de sare
Pentru glazura:
250 g de zahar pudra
5 lingurite si jumatate de apa
6 lingurite si jumatate de apa de trandafir
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 190 de grade C, butonul termostatului 5.
Frecati untul cu zaharul, pana ce obtineti o consistenta cremoasa. Adaugati apoi ouale, lavanda, faina, praful de copt si sarea si amestecati pana la omogenizare. Puneti pe tava acoperita cu hartie de copt cate o lingurita din amestec, la distanta de circa 2 cm. Coaceti pentru circa 10 minute.

In timp ce biscuitii sunt la cuptor, preparati glazura prin amestecarea zaharului pudra cu apa si apa de trandafiri. Dupa ce scoateti din cuptor biscuitii si ii lasati sa se raceasca, puneti glazura peste biscuiti (formati linii sau ce model doriti).

CONCURS: Care este deliciul tau preferat cu lavanda sau trandafir?
Raspunde la intrebare intre 15-21 mai prin comentarii la acest articol (logheaza-te rapid in cont aici) si spune-ne ce deliciu cu caise este preferatul tau. Poti castiga saptamanal prin tragere la sorti unul dintre cele 6 seturi de produse Garnier UltraDoux Heritage de Provence (sampon 400 ml + balsam pentru par 200 ml). Lasa raspunsul printr-un comentariu mai jos >>

AM ALES CASTIGATORII!

Felicitari: Anda, Vasile Rotaru, Gabriela Tatiana Rotaru, Adriana_SB, Adela Cotea, Margot. Asteptati e-mailul nostru! :)

Sursa foto.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure