Maria Elena Burdulea ne ofera: RULOURI DIN PIEPT DE PASARE

De data aceasta, am o reteta care nu ia prea mult timp gospodinelor, iar rezultatul este spectaculos, aducand o pata de culoare la masa de Paste, alaturi de alte aperitive si bucate traditionale.

Maria Elena Burdulea ne ofera: RULOURI DIN PIEPT DE PASARE

Rulouri din piept de pasare cu morcov si ou

Ingrediente:

1/2 piept de pasare dezosat,

1 ou fiert tare,

1 morcov,

patrunjel si marar verde,

piper, sare.

Mod de preparare:

Incepem prin a pune la fiert un morcov subtire si lung timp de 10 minute. Punem la fiert separat, un ou, pe care il fierbem tare.

O jumatate de piept mare se taie in doua, insa nu de tot, in asa fel incat sa obtinem o bucata mare de carne, il desfacem, il batem cu ciocanul de carne, il piperam, il saram, apoi asezam morcovul fiert, oul curatat si taiat in 4 pe lungime. Punem verdeata tocata marunt de-a lungul morcovelui si oului. Rulam carnea si o invelim in staniol pe care il sucim la capete si punem pieptul astfel rulat intrun vas cu apa care fierbe. Lasam la fiert cam 10-15 minute la foc potrivit. Aveti grija ca ruloul sa fie acoperit cu apa. Dupa 10-15 minute scoatem carnea de la fiert, indepartam staniolul, lasam sa se racoreasca putin apoi taiem felii de grosimea degetului. Se consuma cald sau rece. Dintr-o jumatate de piept rezulta 8 rulouri.

Si alte retete delicioase si ingenioase gasiti pe blogul: Dulcesarat.blogspot.com

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Castraveti murati la soare

Castraveti murati la soare

Reteta de castraveti murati la soare. Castraveti murati de vara, reteta simpla si delicioasa.

Castraveti murati la soare
Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Rulada cu dulceata de afine

Rulada cu dulceata de afine

Rulada cu dulceata de afine