A inceput un nou an, sper din tot sufletul ca el sa va aduca multa sanatate, fericire, bucurii si realizari. Ca sa incepem anul cu bine va propun o reteta dulce, cu parfum de Revelion.
Blat
-6 oua
-5 linguri faina
- 1 lingura cacao
- 1 praf de copt
-6 linguri zahar
- 1 plic zahar vanilat
Crema de cappuccino
- 2 galbenusuri
- 200 ml lapte
- 1 lingura amidon alimentar
- 150 g zahar
- un plic cappuccino
-150 ml frisca
-1 plic gelatana
Crema de iaurt
- 150ml frisca
- 150 ml iaurt
-100 gr zahar
- 1 plic gelatina
sirop
-200 ml apa
-200 gr zahar
Decor: pasta de zahar
Mod de preparare
Blat: se separa galbenusurile de albus. Albusurile se bat bine, apoi se aduga zahar, cand s-au intarit se adauga galbenusurile unul cate unul, apoi se pune faina amestecata cu cacao si praf de copt. Se incorporeaza cate putin; se toarna intr-o tava si se da la cuptor 35 min. Se face testul cu scobitoarea.
Crema de cappuccino: Se bat galbenusurile cu zaharul pana se albesc, apoi se adauga amidonul dupa care laptele cate putin. Se pune la foc mic si se amesteca incontinuu pana se ingroase crema si se adauga plicul de cappuccino. Se lasa sa se raceasca . Gelatina se hidrateaza se topeste pe baie de abur si se amesteca cu crema racita dupa care cu frisca batuta bine.
Crema iaurt: se amesteca iaurtul cu zahar. Gelatina se pune la hidratat dupa care se topeste pe baie de abur. Se amesteca cate putin cu iaurtul. Frisca se bate bine apoi se incorporeaza iaurtul.
Blatul se taie in trei se insiropeaza primul blat se pune crema de cappuccino, apoi iarasi blat, sirop si crema de iaurt si la final blat. Se da la frigider sa se intareasca cremele.
Decor se face dupa imaginatia fiecaruia.
Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Retete pentru incepatori si nu numai.
Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...
Covrigi turcesti cu susan - SimitPunem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaligutaFoi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caiseDaca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si nessRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Comentarii