7 modalitati de a folosi ouale ramase de la Paste

1. Sandvisuri

Adauga oua, telina, ceapa verde, mustar sau maioneza si cat ai clipi ai pregatit un sandvis delicios. Pentru un plus de savoare, poti adauga curry sau chili.

2. Salata

Taiate in felii sau cuburi, ouale vor completa perfect orice salata de legume, insa sunt perfecte si pentru salatele cu peste sau pui.

3. Oua picante

Taiati ouale in doua si scoateti galbenusul. Zdrobiti galbenusul cu o furculita si adaugati sos iute, mustar, maioneza, ceapa verde, sare si piper. Amestecati pana la omogenizarea compozitiei si umpleti albusurile goale cu aceasta.

4. Orez prajit cu ou

Nu trebuie decat sa fierbem orezul timp de aproximativ 15 minute, dupa care sa il transferam intr-o tigaie bine incinsa cu ulei. Adaugam ouale fierte taiate cubulete si lasam pe foc timp de 2 minute, doar cat sa incalzim ouale. Se serveste imediat.

5. Oua murate

Adaugati intr-un vas aceeasi cantitate de apa si otet, cateva boabe de mustar si de piper si lasati la fiert pana da in clocot. Dupa ce a dat in clocot, se ia vasul de pe foc.

Ouale se aseaza in borcane, peste ele turnandu-se amestecul cald. Se pune capacul si se lasa la racit inainte de a fi bagat la frigider.

6. Burrito

Pentru burrito se folosesc, de obicei, oua facute omleta, insa se pot folosi si ouale ramase de la masa de Paste. Puteti adauga in plus branza, orez si legume.

7. Oua cu legume

Ouale fierte fac pereche foarte buna cu legumele pe care le-ati uitat in congelator. Nu aveti nevoie decat broccoli sau orice alte legume aveti prin frigider, sos de stridii sau sos de peste si cativa catei de usturoi. Caliti usturoiul putin, adaugati legumele taiate marunt si sosul. Adaugati ouale si gatiti pana cand acestea se incalzesc. Asezonati cu sare si piper.

Sursa articol: www.thekitchn.com