Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sa mancam sanatos / Care este mancarea preferata a celui mai puternic om din lume

Care este mancarea preferata a celui mai puternic om din lume

Cel mai puternic om din lume nu ca forta fizica, caci oamenii aceia nu prea au o mancare preferata din moment ce sunt nevoiti sa manance 9 mese pe zi pentru a-si mentine masa musculara.   Aici ne referim la Barack Obama, presedintele Statelor Unite. El este, fara doar si poate, cel mai puternic om de pe planeta. Si, chiar daca in campaniile electorale a fost fotografiat in timp ce consuma burgeri sau hot dogs, se pare ca mancarea lui preferata este una mult mai simpla, mai banala si mai putin gustoasa... dar sanatoasa.

In timpul unui eveniment de la Casa Alba, la care au fost premiati mai multi copii castigatori ai unui concurs de gatit sanatos din cadrul unei campanii impotriva obezitatii, un jurnalist i-a adresat presedintelui intrebarea: Care este mancarea dumneavoastra preferata?

Raspunsul a venit rapid: broccoli.

Spre deosebire de Obama, George H.W. Bush a declarat in 1990 ca uraste broccoli si ca il manca doar pentru ca mama sa il obliga, dar de cand este presedinte nu mai mananca de loc aceasta leguma. Ca o reactie la aceasta declaratie, fermierii din America au trimis sute de kilograme de broccoli la Casa Alba, in forma de protest.

De asemenea, Obama le-a spus copiilor prezenti la acel eveniment:

"Mancarea poate fi foarte distractiva. Si poate fi si sanatoasa. In acest moment dezvoltati niste obiceiuri care vor fi nemaipomenite pe parcursul intregii voastre vieti."

Revenind la broccoli, aceasta este una dintre cele mai nutritive legume. Contine vitamina A si E, acid folic, calciu si fier. In plus are un continut ridicat de vitamina C chiar mai mare decat cel al portocalelor.

Are un continut crescut de calciu, aproape un echivalent al laptelui in alimentatie. Contine seleniu si compusi cu sulf, cu importante efecte antioxidante si anticancerigene. Contine de asemenea un compus fitochimic (sulforaphane) care distruge o bacterie – raspunzatoare de aparitia gastritei si a ulcerelor gastrice.

250 de grame de broccoli fiert contine 74 mg de calciu plus 123 mg de vitamina C care imbunatateste semnificativ absorbtia calciului, totul cu doar 44 calorii. Prin comparatie o portocala nu contine calciu, are 69 mg de vitamina C si cu 50% mai multe calorii.

Astfel, prin faptul ca a declarat ca mancarea sa preferata este broccoli, Obama a ajutat la popularizarea consumului acestei legume minune, nu doar in randul copiilor, dar si al adultilor care-l admira.

In plus, daca mancam mai des broccoli, este foarte posibil sa ajungem printre cei mai puternici oameni din lume.

Descopera ce poti sa gatesti cu broccoli

Sursa foto: ashleybrouwer.tumblr.com, visualrecipes.com

Sursa articol: reuters.com