Esti ceea ce mananci - O lectie importanta

„Esti ceea ce mananci!” este proiectul de suflet al unui grup de elevi din Codlea, coordonat de Diana Neacsu, diriginta si profesoara lor de engleza, dar si blogger culinar pasionat de mancarea sanatoasa si gustoasa, autoare a blogului Retetele mele dragi.

Diana lucreaza la acest proiect educativ cu toata energia si tot dragul. Momentan, este singurul proiect culinar de asemenea amploare din tara, care se desfasoara exclusiv intr-o scoala, adresandu-se unui grup de elevi liceeni, si care se intinde pe o perioada foarte mare de timp. Cursurile au loc in mod regulat si se materializeaza in retete foto-video (si nu numai), prin care au creat un adevarat portofoliu in mediul online.

Proiectul a luat nastere acum cativa ani, odata cu introducerea unor cursuri extrascolare pentru elevii liceului, in colaborare cu specialist nutritionist si un psiholog scolar. Intrunirile noastre au inceput sub forma de prelegeri, conferinte, prezentari si scurte metraje tinute de cele trei doamne.

Pentru ca este bine ca teoria sa fie sprijinita si de practica, urmatorul pas a fost sa introduca si cateva lectii demonstrative, sub forma demonstratiilor culinare.

Din anul scolar trecut au trecut un alt nivel si se axeaza pe punerea in practica a retetelor culinare, unde Diana isi invata elevii cum sa le pregateasca si cum sa obtina rezultate sigure de fiecare data. Prima parte acestui proiect s-a desfasurat in sala de clasa (dupa orele de curs), iar in semestrul doi s-au mutat in micul lor atelier culinar (tot dupa orele de curs), pe care l-au amenajat tot in scoala. Deci, se poate!

Gustos.ro a fost alaturi de acesti mici bucatari in Ajunul Craciunului cu mici daruri, prin care am dorit sa ne aratam aprecierea pentru activitatea lor. Incurajam si sprijinim actiunile care implica grija pentru hrana, mai ales in randul tinerilor.

Ne bucuram ca un asemenea proiect exista si credem ca ar putea deveni cu succes o materie optionala in scoli. Ii felicitam pe acesti profesori si elevi cu mult entuziasm si dorinta de a schimba lucrurile, de a invata ceva bun si frumos!