Alexandre Polmard este singurul macelar care ofera carnea de vita Blonde Aquitaine, despre care se spune ca ar fi cea mai scumpa si rafinata din lume. Aceasta se obtine printr-un proces denumit "hibernare". Familia Polmard a inventat acest proces in 1990, sufland peste carne aer rece cu o viteza de 120 de km pe ora, la -43 de grade Celsius. Prin "hibernare" carnea poate fi pastrata perioade lungi de vreme. O astfel de friptura poate ajunge sa coste chiar si 3000 de euro.
Animalele beneficeaza de extrem de mult spatiu, pasuni si paduri din apropierea micului oras Saint Mihiel, din Franta, prin care se pot plimba de buna voie si in care au amenajate adaposturi pentru zilele ploioase sau friguroase.
Sursa foto si articol: edition.cnn.com
Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...
Covrigi turcesti cu susan - SimitPunem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaligutaFoi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caiseDaca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si nessRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Comentarii