Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sfaturi practice / Care sunt beneficiile consumului de sare de Himalaya, cea mai curata sare din lume

Care sunt beneficiile consumului de sare de Himalaya, cea mai curata sare din lume

Se tot spune despre sarea de Himalaya ca ar fi o alternativa sanatoasa la sarea de masa. Insa, ce o face atat de speciala?    In primul rand, sarea de Himalaya este cea mai curata din lume, deoarece paturile de sare de mare care s-au cristalizat acolo in urma cu 200 de milioane de ani au fost acoperite cu lava si, apoi, cu straturi de gheata si zapada, fiind astfel protejata de orice sursa de poluare moderna. Pe langa puritate, sare de Himalaya mai are si extrem de multe minerale. De fapt, cei care au studiat-o spun ca ar avea acelasi amestec de minerale care se regaseste si in corpul uman. 

Cateva dintre acestea sunt clorura de sodiu, sulfatul, calciul, potasiul si magneziul.

Culoarea roz este data de concentratia mare de fier. De aceea, sarea de Himalaya este recomandata persoanelor care sufera de anemie.

De asemenea, aportul de sodiu este mai scazut fata de sarea obisnuita.

Un alt aspect care face aceasta sare cu adevarat speciala este ca mineralele care se regasesc in aceasta sunt in forma coloidala, suficient de mici pentru ca celulele noastre sa le poata absorbi cu usurinta.

In comparatie cu sarea de Himalaya, sarea normala, din comert, este din ce in ce mai prelucrata, iar, dupa cum bine stim, oceanele sunt mai poluate in fiecare an.

Totodata, sarea de masa nu contine alte minerale, in afara de sodiu si clorurii, iar iodul adaugat este de cele mai multe ori de natura sintetica.

Agenti antiaglomeranti (care nu permit sarii sa se aglomereze in bulgari) previn dizolvarea in apa, ceea ce inseamna ca aceasta se poate acumula in organe, cauzand probleme de sanatate (pietre la rinichi, la bila etc.).

Revenind la sarea de Himalaya, iata ce beneficii are aceasta:

- Imbunatateste sanatatea plamanilor;

- Stabilizeaza pH-ul din celule;

- Incetineste aparitia simptomelor imbatranirii;

- Combate insmonia si ofera un somn mai odihnitor;

- Creste libidoul;

- Prevene crampele musculare;

- Ajuta la o mai buna hidratare;

- Intareste oasele;

- Scade tensiunea arteriala si imbunatateste circulatia;

- Ajuta la eliminarea din organism a metalelor grele;

Este bine ca inainte sa optati pentru sarea de Himalaya, sa va asigurati ca este originala si nu este vorba doar de sare vopsita.